5 Kuliner Istimewa Khas Magelang yang Bikin Lidah Penasaran, Berbeda!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Magelang merupakan salah satu kota di Jawa Tengah yang lokasinya dekat dengan Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Karena letak geografi, banyak kuliner kedua daerah tersebut yang memiliki kesamaan.
Akan tetapi, tidak berlaku dengan lima kuliner khas Magelang yang istimewa ini. Selain bikin lidah penasaran, kuliner ini mungkin hanya ada di Magelang. Apa kamu pernah mencobanya?
1. Nasi goreng magelangan
Nasi goreng magelangan terbilang istimewa karena menambahkan mi ke resep pembuatannya. Cita rasa yang tersaji pada kuliner istimewa ini cukup berbeda dari kebanyakan nasi goreng.
Di mana keberadaan ebi yang menjadi bumbu ciri khas yang sangat memengaruhi rasa serta aroma. Nasi goreng magelangan makin terasa nikmat karena keberadaan pelengkap seperti suwiran daging ayam, telur, tauge dan sawi.
2. Nasi lesah
Keistimewaan pertama yang ada pada nasi lesah terletak pada cara penyajiannya, yang mana disajikan pada piring. Keistimewaan kedua ada pada cita rasanya yang unik dan berbeda.
Nasi lesah serupa dengan soto namun menggunakan kuah santan. Isi dari nasi lesah terdiri dari bihun, telur rebus, suwiran daging ayam, dan taoge. Irisan tahu bacem menjadi isian identik dari nasi lesah yang jarang kamu temukan pada kuliner sejenis.
Baca Juga: 9 Lokasi Air Terjun di Magelang, Cocok untuk Melepas Penat Bikin Fresh
3. Blendrang
Editor’s picks
Blendrang masuk dalam kategori bubur. Kuliner istimewa asal Magelang, ini berbahan dasar dari tepung gandum. Teksturnya mirip dengan sup krim yang kental dan memiliki rasa gurih kaya rempah.
Menariknya, blendrang dilengkapi bukan dengan suwiran atau potongan daging melainkan tulang. Pilihan tulang untuk dinikmati bersama bubur beragam. Bisa tulang sapi, kambing, atau ayam.
4. Sup empal
Empal goreng yang disantap bersama nasi dan sambal, sudah nikmat sekali rasanya. Bagaimana dengan sup empal? Lezatnya dijamin bikin gak menyesal pernah menikmatinya!
Sup empal memiliki komposisi terdiri dari empal goreng yang disuwir-suwir, bihun, dan irisan kubis. Kuah dari sup empal memang bening, tapi rasa gurihnya bikin lidah kesengsem begitu menyuapkannya ke dalam mulut bersama nasi putih.
5. Sup senerek
Selain sup empal, sup senerek juga masuk ke dalam daftar kuliner istimewa lho! Bagaimana tidak? Sup nan lezat ini kaya akan rasa kaldunya yang terasa sekali di lidah. Isi dari sup senerek juga terbilang unik karena menghadirkan bayam dan kacang merah.
Dilengkapi pula oleh daging dan potongan wortel, sup senerek menjadi makanan mengenyangkan nan istimewa yang wajib untuk dicicipi bila pelesiran ke Magelang.
Itu tadi lima kuliner istimewa khas Magelang yang bikin lidah jadi penasaran dengan rasanya. Tak hanya istimewa, kuliner unik di atas mungkin hanya bisa kamu jumpai di Kota Magelang saja! Sebab itu, jangan lupa untuk menjajal satu per satu kuliner istimewa di atas setibanya di Magelang ya.
Baca Juga: 5 Kuliner Pemancingan di Jogja, Nikmati Hidangan Sambil Salurkan Hobi
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.