2. Tahu Kukus Bumbu Telur Asin

ilustrasi tahu (pexels.com/Polina Tankilevitch)

Bahan-bahan:

• 4 buah tahu putih, potong dadu
• 2 butir telur asin, haluskan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan air dalam panci kukus hingga mendidih.
2. Kukus tahu selama 10 menit hingga empuk.
3. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan telur asin, garam, dan gula merah. Aduk rata.
5. Masukkan tahu kukus ke dalam bumbu telur asin, aduk rata hingga bumbu merata.
6. Tambahkan air secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan kental.
7. Sajikan tahu kukus bumbu telur asin dengan taburan daun bawang.

3. Tahu kukus saus pedas

ilustrasi tahu (pexels.com/makafood)

Bahan-bahan:

• 1 buah tahu putih
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus sambal
• Garam secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong tahu menjadi beberapa bagian, lalu kukus selama 15 menit.
2. Haluskan bawang putih dan cabai rawit.
3. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
4. Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, dan air secukupnya. Masak hingga meresap.
5. Taruh tahu di atas piring, lalu siram dengan saus pedas yang telah dibuat.

4. Tahu kukus jamur

ilustrasi tahu (pexels.com/Ella Olsson)

Bahan-bahan:

• 1 buah tahu putih
• 100 gram jamur kancing, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Daun bawang secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus tahu selama 15 menit, lalu potong kecil-kecil.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan jamur kancing, aduk rata hingga matang.
4. Tambahkan tahu kukus, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masak hingga meresap dan matang, tambahkan daun bawang sebagai taburan.

5. Tahu kukus telur

ilustrasi tahu (pexels.com/Antony Trivet)

Bahan-bahan:

• 1 buah tahu putih
• 2 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Daun bawang secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus tahu selama 15 menit, lalu potong kecil-kecil.
2. Kocok telur, tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan tahu kukus, aduk rata.
5. Tuang telur ke atas tahu kukus, tutup dan biarkan hingga matang.
6. Taburi dengan daun bawang sebagai hiasan.

Itulah lima resep tahu kukus empuk dan gurih yang dapat kamu coba di rumah. Selain praktis dan mudah, resep-resep tersebut juga dapat disesuaikan dengan selera dan kebutuhan nutrisi yang diinginkan. Tahu kukus dapat dijadikan menu makan siang atau makan malam yang sehat dan mengenyangkan.

Tidak hanya itu, tahu kukus juga cocok dijadikan sebagai camilan sehat saat sedang tidak ada waktu untuk makan besar.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep-resep tersebut dan nikmati sensasi gurih dan lembutnya tahu kukus yang diolah sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Ikan Dori Sambal Dabu-dabu, Asam dan Pedasnya Nagih