Comscore Tracker

Nikmat! 4 Resep Jajanan ini Tanpa Tepung Terigu, Dijamin Bikin Nagih

Siapa bilang bikin kue harus pakai tepung terigu?

Tepung terigu diketahui sebagai bahan utama membuat aneka macam jajanan. Mulai dari kue, roti, mi, sampai gorengan. Namun, ada banyak resep yang ternyata bisa dibuat tanpa menggunakan tepung terigu sebagai bahannya.

Resep di bawah ini cocok banget buat kamu yang ingin berkreasi, tapi lagi kehabisan tepung terigu. Juga bisa buat yang lagi menjalani diet tertentu, lho! Yuk, disimak resepnya.

1. Cake cokelat

Nikmat! 4 Resep Jajanan ini Tanpa Tepung Terigu, Dijamin Bikin Nagihbbc.co.uk

Bahan-bahan:
- 8 butir telur
- 1/2 kg dark chocolate blok (cacah kecil-kecil)
- 16 sdm unsalted butter
- air secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 325 derajat Celsius. Siapkan loyang yang sudah diberi kertas perkamen. Kemudian lapisi bagian luarnya dengan aluminium foil.
2. Kocok telur dengan menggunakan mixer. Gunakan kecepatan maksimum hingga telur mengembang atau sekitar lima menit.
3. Lelehkan cokelat dan butter bersamaan. Aduk hingga rata, lalu masukkan sepertiga bagian telur pada adonan cokelat. Aduk kembali hingga rata.
4. Masukkan kembali sebagian telur dan aduk-aduk, lalu masukkan sisa telur ke dalam adonan. Aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam loyang yang sudah dilapisi kertas. Masukkan loyang dalam panci yang sudah diiisi air mendidih hingga menutupi separuh bagian aluminium foil.
6. Panggang sekitar 22-25 menit sampai ada lapisan keras tipis di permukaan loyang. Setelah matang, biarkan sebentar sampai mencapai suhu ruangan, baru dinginkan di dalam kulkas.

Baca Juga: Resep Klepon Cake ala Farah Quinn untuk Camilan Keluarga Spesial

2. Strawberry cheesecake

Nikmat! 4 Resep Jajanan ini Tanpa Tepung Terigu, Dijamin Bikin Nagihcookpad.com/By Pitens

Bahan-bahan:
- 4 butir telur ayam
- 2 sachet gula Diabetasol
- 1 sachet Agarasa stroberi
- 3/4 blok keju (parut)
- 1 sdt baking powder
- 4 sdm margarin (lelehkan)

Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan telur dan gula Diabetasol, lalu aduk dengan mixer hingga mengembang.
2. Masukkan baking powder dan Agarasa ke dalam adonan sembari tetap di-mixer.
3. Masukkan keju parut ke dalam adonan sembari tetap di-mixer.
4. Masukkan lelehan margarin ke dalam adonan sembari tetap di-mixer. Aduk semua bahan hingga rata.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan atau loyang yang telah diolesi margarin, lalu kukus selama 20 menit dalam api sedang.
6. Setelah dikukus, dinginkan sejenak sebelum disajikan.

3. Brownies cokelat

Nikmat! 4 Resep Jajanan ini Tanpa Tepung Terigu, Dijamin Bikin Nagihcookpad.com/Mommy_dianggg22

Bahan-bahan:
- 1 bungkus Nutrijell cokelat
- 1 butir telur ayam
- 2 sachet gula Diabetasol
- 1 sdm margarin (lelehkan)
- 1/2 sdt vanili

Cara membuat:
1. Siapkan wadah, kocok telur dengan mixer hingga berbusa. Masukkan lelehan margarin, aduk hingga rata.
2. Masukkan Nutrijell cokelat ke dalam adonan, aduk kembali hingga rata.
3. Masukkan adonan ke dalam cetakan atau loyang yang telah diolesi margarin, lalu kukus selama 20 menit dalam api sedang.
4. Setelah dikukus, brownies bisa didinginkan sejenak sebelum disajikan.

4. Bolu pandan

Nikmat! 4 Resep Jajanan ini Tanpa Tepung Terigu, Dijamin Bikin Nagihyoutube.com/MyPassionFruits Journey

Bahan pertama:
- 100 gram mentega (lelehkan)
- 1 sdt pasta pandan
- 30 ml santan instan

Bahan kedua:
- 5 butir telur
- sejumput himalayan salt
- 1 sdt SP
- 10 gram gula Diabetasol
- 1/2 sdt BP
- 1/2 sdt vanila bubuk

Bahan ketiga:
- 2 sachet Nutrijell plain
- 3 sachet agar-agar plain

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang diameter 18 cm, lalu olesi dengan mentega dan beri kertas roti bawahnya saja.
2. Siapkan wadah, campur semua bahan pertama hingga rata, lalu sisihkan.
3. Siapkan wadah, kocok semua bahan kedua hingga mengembang.
4. Masukkan bahan ketiga ke dalam adonan bahan kedua, aduk rata hingga kental.
5. Masukkan bahan pertama, aduk dengan mixer kecepatan rendah hingga rata.
6. Panggang adonan di oven selama sekitar 35 menit.

Itulah beberapa resep jajanan yang bisa kamu buat tanpa tepung terigu. Dijamin tetap enak, kok. Selamat berkreasi dan hati-hati ketagihan ya!

Baca Juga: 5 Resep Mudah dan Simpel Bikin Klepon ala Yummy yang Super Enak

Topic:

  • Dhana Kencana

Berita Terkini Lainnya