Resep Cilok Bumbu Kacang yang Rasanya Seenak Jajanan Pasar

Teksturnya kenyal, lembut, dan rasanya melezatkan

Cilok merupakan jajanan yang paling disukai oleh kebanyakan orang terutama anak-anak. Makanan yang menyerupai bakso namun terbuat dari tepung tapioka ini memiliki citarasa kenyal yang gurih serta dilengkapi dengan saus kacang yang nikmat. Itulah rasa dari kebanyakan jajanan cilok diluar, enak dan bikin nagih.

Tapi kamu juga bisa, lho membuat cilok dirumah yang rasanya tetap seenak dagangan diluar. Mau tahu cara membuatnya gimana? Simak resepnya di bawah ini.

Baca Juga: Resep Jamur Penyet, Solusi Makan Enak yang Kepepet

1. Bahan-bahannya terdiri dari

Resep Cilok Bumbu Kacang yang Rasanya Seenak Jajanan Pasarilustrasi tepung protein tinggi (foodnavigator-asia.com)

Bahan:

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 300 ml air 
  • 340 gram tepung serbaguna
  • 340 gram tepung tapioka
  • 1 sdm bubuk kaldu sapi
  • 1 ikat daun bawang, potong-potong
  • Garam dan air untuk merebus secukupnya

Bahan bumbu kacang:

  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabai
  • 100 gram kacang tanah, dihaluskan
  • 1 cangkir air
  • 1 sdm minyak sayur
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm kecap manis
  • Saus sambal

2. Cara membuatnya adalah

Resep Cilok Bumbu Kacang yang Rasanya Seenak Jajanan Pasarfinecooking.com

Langkah pertama yaitu panaskan air kaldu sapi, masak hingga mendidih. Lalu tambahkan bawang putih dan garam.

Kemudian siapkan wadah, masukkan terigu, air kaldu sapi, bubuk kaldu sapi, potongan daun bawang, tepung tapioka ke dalam wadah. Aduk hingga rata menjadi adonan. Lalu diamkan adonan selama 30 menit.

3. Cara mengolah bumbu kacangnya

Resep Cilok Bumbu Kacang yang Rasanya Seenak Jajanan Pasareatthis.com

Siapkan wajan dan tambahkan minyak secukupnya, panaskan. Masukkan bumbu halus seperti cabai dan bawang putih, tumis hingga harum.

Lalu masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, air, dan garam secukupnya. Masak sampai matang.

4. Cara mengolah adonan ciloknya

Resep Cilok Bumbu Kacang yang Rasanya Seenak Jajanan Pasarmedium.com

Setelah adonan tadi didiamkan, sekarang ambil secukupnya dan bentuk adonan seperti bulat-bulat kecil. Dan lakukan langkah tersebut hingga adonan habis.

Setelah semua adonan menjadi bola-bola kecil, rebus adonan ke dalam air mendidih selama 15 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.

5. Sajikan cilok bersama bumbu kacang

Resep Cilok Bumbu Kacang yang Rasanya Seenak Jajanan Pasaryummy.co.id

Setelah adonan sudah menjadi cilok yang matang. Sajikan cilok ke piring, lalu siram dengan bumbu kacang tadi. Tambahkan sedikit kecap serta saus sambal. 

Dan hidangan cilok bumbu kacang pun siap untuk di nikmati.

Supaya tetap makin nikmat, sajikan dalam keadaan hangat-hangat, ya. Di jamin rasanya semakin lezat di lidah dan ketagihan terus. Selamat mencoba. 

Baca Juga: Resep Spaghetti Napolitan Anti Gagal, Rasanya Sedap Banget!

Gebialya Photo Community Writer Gebialya

Learning is the basis of life.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:

  • Bandot Arywono

Berita Terkini Lainnya