Comscore Tracker

Resep Masak Kuliner Nasi Goreng Isi Babat Khas Semarang, Nagih Lur!

Bisa jadi inspirasi menu sarapan yang menggugah selera, lho

Beragam kuliner khas Indonesia yang lezat di  Kota Semarang. Gak cuma lumpia, nasi goreng babat juga harus dicoba. Aromanya yang sedap, bikin perut langsung jadi lapar.

Eits, buat kamu yang jauh dari Semarang tapi pengin makan nasi goreng babat, bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Simak resep nasi goreng babat khas Semarang yang enak banget berikut ini. Awas nagih!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Masak Kuliner Nasi Goreng Isi Babat Khas Semarang, Nagih Lur!quora.com

Bahan-bahan:

  • 400 gram nasi putih
  • 300 gram babat sapi
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus sambal
  • garam secukupnya

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Tahu Petis Camilan Khas Andalan Semarang, Enak Lho

2. Rebus babat sapi hingga empuk

Resep Masak Kuliner Nasi Goreng Isi Babat Khas Semarang, Nagih Lur!norecipes.com

Cuci babat sapi dengan air mengalir sampai bersih. Kemudian, panaskan cukup banyak air di dalam panci sampai mendidih. Rebus babat selama kurang lebih tiga jam sampai empuk dan keluar kaldunya.

Setelah itu, kupas bawang merah dan bawang putih. Cincang keduanya secara kasar saja, lalu masukkan ke dalam wadah berbeda. Campurkan bawang putih dengan sedikit air.

3. Tumis irisan bawang bersama telur

Resep Masak Kuliner Nasi Goreng Isi Babat Khas Semarang, Nagih Lur!seriouseats.com

Tuang sedikit minyak ke dalam wajan dan tunggu sampai mendidih. Tumis cincangan bawang merah dan bawang putih. Jika sudah mulai layu, masukkan telur ayam dan aduk sampai menjadi telur orak-arik.

Selanjutnya, tambahkan kecap manis, saus sambal, dan garam. Aduk sampai tercampur dengan telurnya dan masak hingga matang.

4. Masak nasi putih bersama bumbu

Resep Masak Kuliner Nasi Goreng Isi Babat Khas Semarang, Nagih Lur!cooking.nytimes.com

Masukkan babat sapi yang sudah empuk dan dipotong menjadi beberapa bagian ke dalam tumisan. Tambahkan pula nasi putih, lalu aduk sampai tercampur dengan bumbu dan babatnya.

Masak nasi dan babat sampai matang sempurna. Jika dirasa sudah matang dan rasanya sesuai, segera angkat dan sajikan nasi goreng babat dengan taburan bawang goreng.

Itulah resep dan cara membuat nasi goreng babat khas Semarang yang nikmatnya bukan main. Aroma sedapnya bikin air liurmu menetes duluan, deh. Selamat memasak!

Baca Juga: Bosan Menu Lebaran? 5 Rekomendasi Kuliner ini Diburu di Semarang

Topic:

  • Dhana Kencana

Berita Terkini Lainnya