Comscore Tracker

Resep Cara Membuat Nastar Lumer Lembut, Bikin Kue Lebaran Anti Gagal

Persiapan untuk camilan khas lebaran

Berikut adalah resep cara membuat kue nastar, camilan khas lebaran yang lembut manis dan bikin ngunyah terus, dijamin anti gagal.  

Nastar yakni kue kering berisi selai nanas ini terasa empuk dan lumer banget di mulut. Perpaduan gurih dan manisnya melekat di lidah, selalu bikin ketagihan.

Tak perlu menunggu Lebaran, kita juga bisa membuat nastar untuk camilan buka puasa. Berikut resep nastar lumer dan lembut untuk camilan bulan puasa.

Baca Juga: Awas! 5 Kesalahan Umum saat Bikin Kue Nastar Lebaran, Biar Gak Mubazir

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue nastar

Resep Cara Membuat Nastar Lumer Lembut, Bikin Kue Lebaran Anti GagalSelai nanas (accidentalhappybaker.com)

Bahan utama:

  • 350 gram tepung terigu
  • 500 gram selai nanas
  • 150 gram butter
  • 100 gram margarin
  • 100 gram keju edam, parut kasar
  • 80 gram gula halus

Bahan olesan:

  • 3 butir kuning telur
  • 2 sdm susu cair
  • keju cheddar, parut secukupnya

2. Cara membuat kue nastar kocok butter dengan kuning telur

Resep Cara Membuat Nastar Lumer Lembut, Bikin Kue Lebaran Anti GagalMengocok telur dan butter (onceuponachef.com)

Masukkan margarin, butter, dan gula halus ke dalam wadah. Kocok semua bahan tersebut dengan mikser berkecepatan rendah hingga tercampur merata.

Setelah itu, masukkan pula kuning telur satu per satu sambil tetap dikocok. Pastikan kuning telur tercampur hingga adonannya cukup mengembang.

3. Tambahkan tepung terigu ke adonan

Resep Cara Membuat Nastar Lumer Lembut, Bikin Kue Lebaran Anti GagalMembuat adonan kue (aforkineachhand.com)

Matikan mikser dan parutlah keju. Masukkan parutan keju ke dalam adonan dan aduk cukup menggunakan spatula.

Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak hingga halus. Aduk kembali dengan spatula sampai adonan sedikit mengeras dan bisa dibentuk. Jika sudah, sisihkan sebentar.

4. Isi adonan dengan selai nanas

Resep Cara Membuat Nastar Lumer Lembut, Bikin Kue Lebaran Anti GagalNastar (instagram.com/dapoer__zahra)

Ambil adonan kira-kira 10 gram, lalu pipihkan dan isi dengan selai nanas secukupnya. Bentuk adonan menjadi bulatan yang sempurna sampai selai nanas tertutup.

Setelah itu, lalukan sampai semua adonan dan selai nanasnya habis. Susun nastar di atas loyang sudah dialasi baking paper atau diolesi dengan mentega tipis-tipis.

5. Panggang nastar hingga matang

Resep Cara Membuat Nastar Lumer Lembut, Bikin Kue Lebaran Anti GagalNastar (instagram.com/godesserts_sda)

Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit. Di tengah proses memanggang, oleskan nastar satu per satu dengan bahan olesan hingga merata.

Selanjutnya, panggang kembali nastar hingga matang. Jika sudah, keluarkan nastar dan biarkan dingin. Nastar lumer siap dinikmati. 

Simpan nastar di stoples supaya tak mengurasi kenikmatannya. Tetap batasi konsumsinya ya, karena kalori dan gula pada nastar cukup tinggi.

Itulah resep dan cara membuat kue nastar lembut, camilan khas lebaran yang nikmat dan bikin gak berhenti ngunyah. Gimana sudah siap bahannya, yuk kita coba masak 

Baca Juga: Resep Membuat Nastar Lumer yang Lembut, Bikin Nguyah Terus!

Topic:

  • Bandot Arywono

Berita Terkini Lainnya