Comscore Tracker

Resep dan Cara Buat Sop Daging Sapi yang Bergizi dan Gurih, Nagih!

Makin nikmat dimakan bareng keluarga

Jika bingung mengolah daging kurban Idul Adha, bisa dioba dimasak menjadi sup atau sop daging sapi. Dengan kuah bening yang menggugah selera, sop akan enak dinikmati selagi hangat. Malah kamu bisa mendapatkan gizi yang cukup.

Kali ini IDN Times merekomendasikan resep sop daging sapi yang gurih dan pastinya tidak lupa juga dengan cara membuatnya yang mudah. Sehingga bisa dicoba sendiri di rumah. Simak yuk!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep dan Cara Buat Sop Daging Sapi yang Bergizi dan Gurih, Nagih!unsplash.com/Victoriakosmo

Bahan-bahan:

  • 250 gram daging sapi yang dipotong kubus
  • 2 siung bawang putih yang dihaluskan
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 buah wortel yang diiris
  • 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
  • 1/2 cangkir brokoli
  • 1/2 cangkir kembang kol
  • merica secukupnya
  • garam secukupnya

Bahan pelengkap:

  • 1 batang seledri yang diiris 
  • 1 buah tomat yang dipotong
  • bawang goreng secukupnya

Baca Juga: Resep dan Cara Bikin Bumbu Tengkleng Kambing Favorit ala Iriana Jokowi

2. Rebus daging sapi sampai empuk

Resep dan Cara Buat Sop Daging Sapi yang Bergizi dan Gurih, Nagih!legit.ng

Siapkan wajan yang telah diisi dengan minyak, lalu tambahkan bawang putih halus ke dalamnya. Aduk sampai mengeluarkan bau harum.

Setelah itu, tuang air ke dalamnya bersama daging sapi. Rebus daging sapi sampai teksturnya menjadi lebih empuk. 

3. Tambahkan sayuran ke dalamnya

Resep dan Cara Buat Sop Daging Sapi yang Bergizi dan Gurih, Nagih!freefoodphotos.com

Saat daging sapi sudah empuk, masukkan wortel, brokoli, dan sayuran lainnya. Tambahkan merica, garam, dan kaldu, lalu aduk sampai merata.

Jangan lupa cicipi kuahnya untuk mendapatkan rasa sesuai selera. Rebus sayuran sampai matang, kemudian sisihkan.

4. Letakkan sup yang sudah matang ke dalam mangkuk kecil

Resep dan Cara Buat Sop Daging Sapi yang Bergizi dan Gurih, Nagih!instagram.com/evee.kusuma

Tuang sup ke dalam mangkuk kecil, lalu letakkan bahan pelengkap, seperti tomat, seledri, dan bawang goreng di atasnya. Sajikan sup daging sapi kuah bening selagi hangat, tambahkan nasi biar lebih nikmat.

Itulah cara membuat resep sop daging yang enak dan gurih. Nah, gampang banget, kan? Yuk, siapkan bahan-bahannya dulu. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ya!

Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep Rendang Sapi Ala Rumah Makan  Padang! Bumbu dan Bahan-bahannya 

Topic:

  • Dhana Kencana

Berita Terkini Lainnya