Comscore Tracker

Resep Membuat Tahu Pletok Khas Tegal, Rasa Gurihnya Bikin Ketagihan

Nikmatnya tiada tara jika dimakan selagi hangat

Tegal, IDN Times - Untuk yang demen nonton film, kadang merasa bosan jika tidak ada camilan yang menemani. Nah, kini bisa membuat camilan sendiri yang rasanya enak banget. Salah satunya tahu pletok atau awam disebut tahu aci. Makanan tersebut merupakan khas daerah Tegal, Jawa Tengah yang gurih banget.

Cara membuat tahu pletok cukup gampang, kok! Kamu bisa meniru cara membuat dan resep tahu pletok khas Tegal di bawah ini!

Baca Juga: Resep Sayur Trancam Khas Jawa Tengah yang Super Enak dan Segar

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Membuat Tahu Pletok Khas Tegal, Rasa Gurihnya Bikin KetagihanPixabay/Bru-nO

Bahan-bahan:

  • 20 sendok makan tepung kanji
  • 8 sendok makan tepung terigu
  • 8 buah tahu kuning yang dipotong jadi dua bagian
  • bawang daun secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air panas secukupnya 

2. Campurkan beberapa bahan ke dalam wadah

Resep Membuat Tahu Pletok Khas Tegal, Rasa Gurihnya Bikin Ketagihanbonappetit.com

Masukkan bawang daun, garam, tepung kanji, terigu, dan penyedap rasa ke dalam wadah. Campurkan semua bahan sampai merata, sembari berikan air panas sedikit demi sedikit. Sisihkan. 

3. Isi tahu yang dikerok dengan adonan tepung

Resep Membuat Tahu Pletok Khas Tegal, Rasa Gurihnya Bikin Ketagihanflickr.com

Ambil tahu, kemudian kerok bagian dalamnya. Isi dengan adonan tepung yang telah disiapkan. Lakukan langkah ini sampai adonan habis, sisihkan. 

4. Goreng tahu sampai matang

Resep Membuat Tahu Pletok Khas Tegal, Rasa Gurihnya Bikin Ketagihancookingwithdog.com

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, panaskan. Masukkan tahu yang telah diisi adonan tepung ke dalamnya. Goreng sampai berwarna kecokelatan, tiriskan. Sajikan bersama sambal atau cabai, biar makin nikmat.

Dengan resep tahu pletok khas Tegal di atas, kamu bisa membuat camilan yang enak. Selamat mencoba ya!

Baca Juga: Resep Telur Asin Ayam & Puyuh, Super Endes!

Topic:

  • Dhana Kencana

Berita Terkini Lainnya