Comscore Tracker

Resep, Cara Membuat Kolak Pisang, Takjil Buka Puasa Manis dan Nikmat!

Seharian berpuasa nikmatnya buka dengan kolak pisang 

Kolak pisang menjadi hidangan wajib masyarakat Indonesia saat buka puasa. Rasanya yang manis dan nikmat cocok disajikan menjadi pembuka saat berbuka, berikut resep cara membuat kolak pisang yang praktis dan mudah.   

Kolak pisang merupakan hidangan yang cocok untuk berbuka puasa selain kurmaBiasanya berisi pisang dan ubi dengan kuah manis yang menyegarkan.

Bikin tubuh kembali berenergi, berikut resep kolak pisang santan yang bisa jadi ide takjil saat Ramadan nanti.

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Santan, Ide Takjil Buka Puasa yang Nikmat

1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kolak pisang

Resep, Cara Membuat Kolak Pisang, Takjil Buka Puasa Manis dan Nikmat!eatthis.com

Bahan-bahan:

  • 10 buah pisang
  • 800 ml santan
  • 150 gram gula aren
  • 65 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 50 gram jahe, memarkan
  • 200 ml air
  • sejumput garam

2. Langkah pertama membuat kolak pisang, rebus gula aren hingga larut

Resep, Cara Membuat Kolak Pisang, Takjil Buka Puasa Manis dan Nikmat!snapguide.com

Potong gula aren menjadi beberapa bagian kecil terlebih dahulu, lalu sisihkan ke dalam wadah. Kemudian, siapkan panci di atas kompor.

Setelah itu, masukkan potongan gula aren bersama air ke dalam panci. Rebus gula aren hingga larut dengan diaduk sesekali. Jika sudah mendidih dan terkaramelisasi, segera matikan kompor dan saring.

3. Masukkan potongan pisang ke rebusan

Resep, Cara Membuat Kolak Pisang, Takjil Buka Puasa Manis dan Nikmat!flickr.com

Saat larutan gula masih panas, tambahkan daun pandan yang sudah disimpulkan bersama garam. Hidupkan kembali api kompor dan masak hingga mendidih.

Masukkan potongan pisang ke dalam rebusan gula. Aduk sampai pisang berubah warna menjadi kecokelatan. Tunggu hingga matang sempurna.

4. Tuang santan bersama gula pasir

Resep, Cara Membuat Kolak Pisang, Takjil Buka Puasa Manis dan Nikmat!veganricha.com

Jika pisang hampir matang, segera tuang santan dan gula pasir. Aduk terus sampai mendidih secara perlahan.

Setelah itu, biarkan santan dan pisangnya termasak bersama hingga matang sempurna. Koreksi rasa manisnya, kemudian matikan kompor. Sajikan kolak pisang santan selagi masih hangat.

5. Tips membuat kolak pisang yang nikmat

Resep, Cara Membuat Kolak Pisang, Takjil Buka Puasa Manis dan Nikmat!instagram.com/anekacatatanmasakan

Membuat kolak pisang bukan hal yang sulit, kok. Kamu bisa menerapkan beberapa tips berikut ini, supaya rasa kolak pisang makin nikmat.

  1. Gunakan pisang berjenis kepok. Pilih yang sudah matang sempurna, supaya rasa manisnya tetap legit.
  2. Saat mengaduk rebusan gula dan pisang, lakukan perlahan. Tujuannya supaya pisang tak jadi lembek dan hancur.
  3. Begitu pula saat mengaduk santan. Lakukan perlahan tanpa membuatnya pecah, ya.

Itulah resep cara membuat kolak pisang nikmat yang cocok banget untuk menu takjil buka puasamu nanti. Dijamin nyaman di perut, deh. Selamat mencoba!

Baca Juga: 7 Resep Kreasi Menu Sahur Ramadan Keluarga, Praktis Cuma 5 Langkah

Topic:

  • Bandot Arywono

Berita Terkini Lainnya