Resep Garang Asem Ikan Bandeng, Enaknya Bikin Lega Tenggorokan
Ikan bandengnya jangan digoreng terus, ya!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang suka makan dengan lauk ikan bandeng goreng? Jika kamu bosan, cobalah beralih ke olahan ikan bandeng lain. Namanya, garang asem ikan bandeng.
Paduan antara rasa asam, gurih, dan pedasnya pas banget. Tertarik? Yuk, simak dulu resep lengkap garang asem ikan bandeng.
Baca Juga: Resep Kue Pukis, Jajanan Jadul yang Enaknya Ngangenin
Siapkan Bahan yang Diperlukan
Bahan utama:
- 1 ekor ikan bandeng
- 2 liter air
- 5 buah cabai keriting merah
- 4 buah cabai merah besar
- 8 buah cabai hijau besar
- 50 gram belimbing wuluh
- 3 buah tomat hijau
- 2 buah tomat merah
- 30 gram cabai rawit merah
- 6 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 30 gram lengkuas
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 15 gram gula merah
- 2 sendok teh kaldu jamur
Bumbu yang dihaluskan:
- 100 gram bawang merah
- 40 gram bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 3 ruas jari gram jahe
Baca Juga: Resep Lontong Tuyuhan Khas Rembang yang Rasanya Nikmat dan Bikin Nagih
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.