Resep Sambal Teri Petai Pedas, Enaknya Kebangetan

Cara Membuat Sambal Teri Petai Pedas

1. Kupas petai dari kulitnya dan belah menjadi 2 bagian. Selain itu, iris bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai hijau keriting, cabai rawit merah, dan tomat hijau sesuai selera. 
2. Selanjutnya, goreng teri hingga kering. Jika sudah kering, segera angkat dan tiriskan. 
3. Lalu, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Setelah layu, masukkan petai, teri, dan sisa bahan lainnya. 
4. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan cabai pun layu. 
5. Tanpa menunggu lama, sambal teri petai pedas siap disajikan. 

Tips Memasak

Sebenarnya, pada proses memasak sambal ini tidak perlu pakai garam. Pasalnya, rasa asinnya masih bisa kita dapatkan dari ikan teri.

Tapi jika lebih suka asin, kamu bisa pakai garam sesuai saran di atas. Untuk para pencinta pedas, sepertinya cabai rawit di atas masih kurang. Mau tambah berapa buah, nih?