TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Saus Teriyaki, Lebih Sehat dan Cocok Untuk Segala Jenis Masakan

Siap dalam 10 menit, tanpa bahan pengawet, rasanya lezat

saus teriyaki (instagram.com/lowcarbmaven)

Saus teriyaki merupakan bahan utama dalam begitu banyak hidangan lezat. Saus teriyaki buatan sendiri sebenarnya mudah dibuat, lebih terjamin bahannya. Untuk membuat saus teriyaki kamu hanya membutuhkan waktu 5 menit saja. 

Kamu dapat dengan mudah memasukkan saus teriyaki ini ke dalam tumisan dengan sayuran, menggunakannya sebagai bumbu perendam dengan ayam atau ikan, dan juga mencampurkannya dengan bakso favoritmu. Simak langsung yuk, cara membuat sendiri saus teriyaki dirumah.

Baca Juga: Resep Cotton Candy Barbie Latte yang Hits Banget!

Bahan Membuat Saus Teriyaki

bahan membuat saus (unsplash.com/Jonathan Borba)
  1. 125 ml cangkir kecap
  2. 80 ml jus nanas
  3. 3 sendok makan madu (atau sirup maple)
  4. 1 sendok makan cuka anggur beras
  5. 1 sendok teh minyak wijen
  6. 1/4 sendok teh jahe bubuk
  7. 2 siung bawang putih (haluskan)
  8. 1 sdm biji wijen (opsional)
  9. 2 sendok teh tepung maizena + 2 sendok teh air dingin (Untuk tekstur saus yang lebih kental)

Cara Membuat Saus Teriyaki

saus untuk bahan olesan (pexels.com/Gerald Jake Abangan)
  1. Campurkan semua bahan, kecuali biji wijen, dalam panci kecil, masak dan aduk terus dengan api sedang.
  2. Didihkan saus lalu kecilkan api dan biarkan saus mendidih selama 5 hingga 6 menit, pastikan untuk terus diaduk, sampai saus mengental.
  3. Jika ingin saus yang lebih kental, campurkan 2 sendok teh tepung maizena dengan 2 sendok teh air dingin untuk membuat bubur lalu campurkan ke dalam saus teriyaki setelah saus diangkat dari api.
  4. Campurkan biji wijen dan nikmati sausnya selagi hangat atau biarkan sausnya benar-benar dingin sebelum disimpan di lemari es.

Baca Juga: Resep Martabak Telur yang Enak dan Menggoyang Lidah

Verified Writer

Eka Ambar Wati

Hasbunallah Wanikmal Wakil

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Berita Terkini Lainnya