Resep Apple Pie yang Praktis dan Manisnya Pas

Siapkan Bahan yang Diperlukan

Bahan-bahan:

1. 4 buah apel hijau
2. 1 sendok makan mentega
3. 50 gram gula pasir
4. 80 gram gula aren
5. 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
6. 2 jumput garam
7. 1/2 sendok makan jus lemon
8. 1 sendok makan tepung maizena
9. 1 butir telur
10. 400 gram adonan puff pastry    

Baca Juga: Resep Garang Asem Ayam Tanpa Daun, Menu Lezat untuk Buka Puasa

Cara Membuat Apple Pie

1. Kupas kulit apel dan iris menjadi beberapa potongan balok kecil sesuia selera. Lalu, panaskan apel bersama gula pasir, gula aren, kayu manis bubuk, dan garam menggunakan api kecil.
2. Aduk-aduk hingga terbentuk cairan karamel yang mengental dan menempel pada apel. Lalu, tambahkan jus lemon dan mentega. 
3. Aduk-aduk kembali hingga mentega pun cair dan tercampur rata. Lalu, segera matikan kompor jika tekstur mentega sudah berubah.
4. Sementara itu, kocoklah telur bersama sedikit air. Kemudian, hamparkan beberapa lembaran adonan puff pastry dan taburi dengan tepung maizena.
5. Hasilnya, iris menjadi beberapa lembaran yang panjang sesuai selera. Olesi masing-masing sisi puff pastry dengan kocokan telur. 
6. Lalu, masukkan isian apel yang sudah dimasak secukupnya. Tutup kembali dengan adonan dan tekan masing-masing sisi menggunakan garpu.
7. Kemudian, gunting sebagian sisinya agar rapih. Hasilnya, diamkan dalam frezzer menggunakan wadah tertutup selama 30 menit. 
8. Setelah 30 menit berlalu, goreng adonan hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Akhirnya, apple pie buatanmu siap disajikan.

Tips Memasak

Pastikan jangan bawa biji apel ke dalam adonan isian. Semuanya murni daging buah apel. Selain itu, kamu juga bisa atur bentuk pie sesuai selera. Baik itu bulat, segitiga, dan lain-lain.

Tapi lebih baik, gunakan cara ini karena lebih mudah. Apalagi, kamu bisa gunakan puff pastry yang sudah terjual di pasaran.