TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Sup Iga Lobak Merah, Olahan Mewah Ala Chinese Food

makan sehat dengan sajian sup iga yang berkualitas

sup iga lobak merah (instagram.com/don_masak)

Sup iga dengan lobak adalah salah satu chinese food yang sangat familiar sebagai hidangan rumahan atau menu di rumah makan. Sup iga satu ini menggunakan iga sapi kualitas baik.

Olahan ini sangat mudah dikerjakan, dengan bumbu yang sangat minimalis. Ditambah dengan lobak yang membuat sup ini tidak terlalu 'berat'. Jika tidak ada lobak merah, kita bisa menggunakan lobak putih, lho. Mari buat sup iga lobak merah sedniri di rumah dengan bahan sederhana!

Baca Juga: Resep Bistik Bola Ayam, Camilan Enak yang Cocok Dijadikan Bekal

Bahan Sup Iga Lobak Merah

ilustrasi bahan sup iga (instagram.com/don_masak)
  1. 500 gram iga sapi
  2. 2 buah lobak
  3. 1 buah tomat
  4. 1 batang daun bawang
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 sendok makan kecap ikan
  7. Sejumput merica
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya air
  10. Secukupnya bawang putih goreng

Cara Membuat

ilustrasi memotong lobak merah (pexels.com/ Klaus Nielsen)
  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan iga sapi ke dalam air mendidih selama 5 menit. Angkat iga, cuci dengan air mengalir.
  2. Rebus kembali iga dengan 2 liter air baru menggunakan api kecil sampai empuk.
  3. Masukkan bumbu, bawng putih geprek lalu berturut-turut potongan lobak dan potongan tomat.
  4. Koreksi rasa, masukkan daun bawang dan bawang putih goreng lalu segera matikan api.
  5. Sup iga sapi lobak merah siap dihidangkan.

Verified Writer

Qoniah Musallamah

Berusaha belajar sepanjang waktu

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Berita Terkini Lainnya