Resep Coconut Butter Cookies yang Gurih dan Renyah, Pasti Jadi Favorit
Kue klasik yang memanjakan lidah
Kudapan menjadi salah satu hal yang tak bisa dilewatkan dalam menu perjamuan. Biasanya kudapan yang disajikan ialah jenis kue kering seperti cookies. Makanan satu ini memang cocok dijadikan suguhan teman ngobrol bersama secangkir kopi, teh, atau susu hangat.
Coconut butter cookies sendiri berbahan dasar tepung, telur, mentega, dan kelapa. Perpaduan keempat bahan itulah yang kemudian menciptakan rasa gurih, manis, dan bertekstur renyah. Kabar baiknya, kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah, lho!
Bahan-bahannya dapat dengan mudah ditemukan di toko perlengkapan kue terdekat. Jadi tunggu apalagi, cus buat!
Baca Juga: Resep Rujak Cuka yang Pedasnya Menyegarkan
Bahan coconut butter cookies
Bahan adonan:
- 175 gram mentega
- 125 gram gula tepung
- 1/4 sdt garam halus
- 2 butir kuning telur
- 1 sdm santan kental instan
- 50 gram kelapa parut, sangrai hingga kering
- 225 gram tepung terigu protein rendah
- 40 gram tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
Bahan taburan topping:
- 10 gram kelapa parut, sangrai hingga kering
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.