TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Diet

Resep Sosis Solo Asli, Cocok untuk Ide Jualan

Tambah saus sambal makin lezat

instagram.com/nana_hanif7
Verified Writer
Alvina Putri Rahmanita

Sesuai namanya, sosis solo merupakan jajanan pasar khas Solo yang populer di Indonesia. Perpaduan antara gurih dan manis yang bersatu menjadi satu itulah yang membuat jajanan ini memiliki banyak peminat. 

Jika kalian akan ada acara di rumah dan sedang mencari ide camilan yang mudah dibuat, berikut ada resep sosis solo Asli yang dapat kalian ikuti. Selain jadi ide camilan, sosis solo juga dapat kalian jadikan sebagai ide jualan, lho!

Baca Juga: 5 Resep Manisan Aneka Buah yang Menyegarkan

Bahan Sosis Solo

ilustrasi tepung (unsplash.com/Olga Kudriatseva)

Bahan kulit:

  1. 5 butir telur ayam 
  2. 100 ml santan 
  3. 3 sdm air 
  4. 1 sdm tepung terigu 
  5. 1/2 sdt garam 

Bahan isian:

  1. 250 gram daging sapi cincang 
  2. 2 lembar daun jeruk 
  3. 1 lembar daun salam 
  4. 1 batang serai, dimemarkan 
  5. 100 ml santan 
  6. 3 sdm kecap manis 
  7. 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air

Bahan bumbu halus:

  1. 3 siung bawang merah 
  2. 2 siung bawang putih 
  3. 1 sdt ketumbar 
  4. 1/2 sdt jinten 
  5. 1/2 sdt merica 
  6. 1 sdt garam 

Cara Membuat

ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Consious Design)

  1. Kulit: Kocok telur hingga telur berbuih halus, campurkan dengan bahan-bahan lainnya dan kocok hingga rata lalu saring adonan. 
  2. Panasakan wajan yang sudah diolesi minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan telur dan ratakan pada wajan. Lakukan hingga adonan habis. 
  3. Isian: Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan aduk hingga wangi. 
  4. Masukkan daging cincang, kecap dan santan kemudian aduk merata hingga daging kecoklatan. 
  5. Tambahkan larutan maizena dan aduk hingga mengental dan agak kering. Angkat lalu dinginkan. 
  6. Ambil selembar kulit isi dengan satu sendok makan adonan daging, ratakan memanjang lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis. 
  7. Kukus adonan dalam kukusan panas hingga kulitnya menyatu dengan daging. 
  8. Sosis solo siap dihidangkan. 

Baca Juga: Resep Nasi Kuning Magic Com, Simpel Enak Gurih

Verified Writer

Alvina Putri Rahmanita

Hello:)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Masakan
Resep Makanan
kota solo
Give me Perspective
Berita Terkini Lainnya

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera