2. Manisan pepaya

Ilustrasi manisan pepaya(instagram.com/banususanto)

Bahan manisan pepaya:

1. 2 buah pepaya mengkal
2. 200 gr gula pasir
3. 7 cm kayu manis
4. kapur sirih

Cara membuat manisan pepaya :

1. Potong buah pepaya dan rendam dengan kapur sirih semalaman. Lalu cuci dan tiriskan.

2. Rebus air secukupnya dengan gula pasir dan kayu manis.

3. Tambahkan potongan pepaya dan masak hingga air menyusut kering.

4. Dinginkan dan masukkan kedalam kulkas.

5. Manisan pepaya siap dihidangkan.

3. Manisan kedondong

Ilustrasi manisan kedondong(instagram.com/asinan_intan_94_palembang))

Bahan manisan kedondong:

1. 1 kg kedondong dipotong-potong dagingnya
2. 1200 ml air
3. 350 gram gula pasir
4. 3 sdt garam
5. Pewarna kuning secukupnya
6. 10 biji rawit merah
7. 5 biji cabai merah keriting

Cara manisan kedondong:

1. Rendam potongan kedondong dengan air dan garam selama 3 menit. Lalu cuci dan tiriskan.
2. Rebus air dengan cabai yang diulek kasar, gula dan garam hingga mendidih lalu matikan api.
3. Masukkan kedondong kedalam air dan tutup, lalu biarkan hingga dingin.
4. Masukkan manisan kedalam kulkas.
5. Manisan kedondong siap disajikan dalam keadaan dingin.

4. Manisan jambu air

Ilustrasi jambu air(instagram.com/kuliner_food33)

Bahan manisan jambu air :

1. 1/2 kg jambu air yang sudah dicuci dan dibelah
2. 150 gram gula pasir
3.  1 liter air
4.  1/2 sdt garam
5.  2 bungkus minuman serbuk rasa jeruk
6.  3 sdm air jeruk nipis
7.  5 buah cabai rawit diiris kasar
8.  5 buah cabai merah yang diuleg
9.  3 buah jeruk limau dibelah 2

Cara membuat manisan jambu air :

1. Rebus air dengan gula hingga larut dan mendidih.

2. Masukkanserbuk jeruk dengan garam dan aduk rata.

3. Tambahkan perasan air jeruk nipis, irisan cabai dan jeruk limau. Aduk hingga rata.

4. Masukkan potongan jambu dan kembali diaduk, simpan dalam kulkas.

5. Sajikan manisan jambu saat masih dingin.

5. Manisan kelengkeng

Ilustrasi manisan kelengkeng(instagram.com/mamianyoh)

Bahan manisan kelengkeng :

1. 20 buah kelengkeng
2. 20 buah anggur merah
3. 1/2 buah mangga cengkir
4. 2 buah cabai merah keriting
5. 5 buah cabai rawit merah
6. 5 sdm gula pasir
7. Sedikit garam
8. 2 buah jeruk sambal
9. 1 buah jeruk kunci

Cara membuat manisan kelengkeng :

1. Kupas buah anggung dan kelengkeng dan belah menjadi dua bagian.
2. Haluskan atau serut buah mangga.
3. Rebus air hingga mendidih lalu tambahkan cabai yang telah dihaluskan, gula pasir dan garam secukupnya.
4. Diamkan rebusan air hingga dingin, lalu masukkan irisan jeruk sambal dan perasan jeruk kunci.
5. Koreksi rasa dan masukkan semua buah dan aduk hingga rata.
6. Simpan kedalam kulkas.
7. Manisan kelengkeng siap disajikan.

Cara lain menikmati buah dengan dibuat manisan seperti diatas. Selain untuk teman nyemil juga bisa dijadikan hidangan untuk tamu yang datang ke rumah,lho.

Baca Juga: Resep Sate Goreng Kambing yang Praktis dan Enak