Cara Membuat Minyak Kelapa VCO Homemade, Lebih Sehat dan Hemat!
- Membuat minyak kelapa sendiri dapat menghemat pengeluaran untuk membeli minyak goreng.
- Minyak kelapa memiliki manfaat sebagai bahan kecantikan dan obat, serta bisa menjadi alternatif saat minyak goreng sulit didapatkan.
- Bahan yang diperlukan hanya kelapa tua dan air matang, dengan proses perasan, pemanasan, dan pemisahan minyak dari santan.
Tahukah kamu bahwa membuat minyak kelapa sendiri di rumah ternyata sangat praktis? Dengan bahan baku yang terjangkau dan langkah-langkah sederhana, kamu bisa menghemat pengeluaran belanja bulanan secara signifikan. Terlebih lagi, minyak kelapa murni (Virgin Coconut Oil/VCO) memiliki segudang manfaat yang luar biasa.
Tak hanya sekadar untuk menggoreng, minyak ini juga berkhasiat untuk perawatan kecantikan hingga kesehatan tubuh. Membuat minyak kelapa secara mandiri (homemade) bisa menjadi solusi cerdas, terutama saat harga minyak goreng di pasaran sedang melambung tinggi atau langka. Yuk, ikuti panduan cara membuat minyak kelapa rumahan berikut ini.
1 Siapkan bahan yang dibutuhkan
Bahan yang diperlukan untuk membuat minyak kelapa hanya dua, yaitu 5 butir kelapa tua dan 1,2 liter air matang. Daging kelapa tua lebih keras dan memiliki air santan yang kental. Setelah dicuci bersih, kelapa diparut sampai halus. Kamu bisa menggunakan parutan kelapa atau blender untuk mempermudah.
Campur hasil parutan dengan air matang. Aduk-aduk agar parutan kelapa dan air tercampur rata. Lalu, peras menggunakan kain dan saring hingga menghasilkan santan. Pastikan tidak ada ampas dalam santan, ya.
2. Masak hasil perasan santan
Tahap selanjutnya, tuang santan dalam panci besar. Masak sambil terus diaduk secara perlahan dan terus-menerus. Proses ini membutuhkan waktu yang cukup lama dengan tenaga yang ekstra.
Jika dimasak dengan benar maka ini akan membuat santan menguap dan menyisakan minyak beserta ampasnya. Selanjutnya, ampas kelapa tersebut seiring waktu akan berubah warna. Warnanya coklat tua sedikit keabu-abuan yang akan tenggelam dan mengendap di dasar panci.
3. Proses penyaringan hasil minyak kelapa
Selama proses pemanasan berlangsung, antara minyak dan air santan akan terus terpisah. Gunakanlah sendok untuk memisahkan keduanya. Selain itu, kamu bisa juga menyaring dengan kain bersih.
Setelah minyak kelapa terkumpul, matikan api kompor dan biarkan hingga minyak cukup dingin. Apabila sudah dingin, minyak kelapa siap digunakan untuk memasak atau sebagai campuran skincare.
Itulah cara sederhana memproduksi minyak kelapa sendiri di rumah. Kini, kamu bisa memanfaatkan buah kelapa menjadi minyak serbaguna yang kaya manfaat. Selain lebih sehat, kemampuan ini juga sangat berguna sebagai antisipasi jika stok minyak goreng di dapur tiba-tiba habis. Selamat mencoba!
.jpg)
