Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Bayam merupakan salah satu sayuran yang mungkin sudah sangat familier bagi banyak orang. Hal ini karena pengonsumsian bayam cukup sering dilakukan oleh orang-orang menjadi beragam hidangan lezat yang tidak kalah menggugah selera.
Tentu saja untuk membuat hidangan bayam lezat, maka kamu perlu memilih bayam yang kualitasnya bagus, sehingga tidak sampai mengecewakan. Sebaiknya perhatikan beberapa tips ini jika memang akan membeli bayam yang masih segar agar tetap memeroleh yang kualitasnya terbaik.
1. Memiliki warna hijau tua
ilustrasi bayam (unsplash.com/Jacqueline Howell) Tidak banyak yang tahu bahwa ternyata memilih bayam yang bagus dan bernutrisi dapat dilihat dari tampilan warnanya. Hal ini karena ternyata bayam yang berwarna hijau tua lebih disarankan karena mengandung nutrisi yang jauh lebih tinggi jika dibandingkan dengan bayam yang warnanya hijau muda.
Mungkin kamu bisa lebih selektif lagi dalam menentukan bayam berdasarkan dengan warna yang dimilikinya. Hal ini penting agar nantinya kamu tidak sampai mendapatkan bayam yang justru nutrisinya sedikit, sehingga kurang efektif untuk dikonsumsi.
2. Tampilan bayam masih segar
ilustrasi bayam (pexels.com/Rodolfo Quirós) Ada tampilan tersendiri yang dimiliki bayam pada saat kamu membelinya nanti. Salah satu hal yang akan terlihat dari bayam yang berkualitas adalah tampilannya yang memang masih benar-benar segar, seperti baru saja dipetik mungkin akan terlihat berbeda.
Jika kamu membeli bayam yang tampilannya sudah sangat layu bahkan warnanya pun sudah terlihat benar-benar pucat atau pun terlalu gelap. Ini menandakan bahwa bayam tersebut sudah disimpan terlalu lama, sehingga rasanya kurang bagus apabila dikonsumsi.
Baca Juga: Resep Sayur Lodeh Batang Lompong Khas Jawa, Gak Pelit Bumbu
3. Tidak ada bintik-bintik putih atau goresan
ilustrasi bayam (pexels.com/Karolina Grabowska) Memperhatikan tampilan dari bayam mungkin menjadi hal yang tidak kalah penting untuk kamu perhatikan. Hal ini karena memang bayam yang memiliki bentuk daun yang sangat khas dengan warna yang juga bisa dibedakan, sehingga jangan sampai ada tanda-tanda yang cukup abnormal pada bayam tersebut.
Kamu perlu mewaspadai jika bayam yang memiliki bintik-bintik putih atau pun goresan pada permukaannya, sehingga dikhawatirkan membuat kualitasnya jadi kurang bagus. Namun, jika memang terdapat lubang akibat ulat di bayam sebetulnya tidak menjadi masalah karena ini merupakan tanda bahwa bayam tersebut memiliki kualitas yang segar. Jangan sampai lubangnya terlalu banyak apalagi jika masih terdapat ulat di dalamnya.
4. Tidak berlendir
ilustrasi bayam (unsplash.com/MART PRODUCTION) Kamu bisa mencoba memegang bayam terlebih dahulu untuk melihat bagaimana tekstur yang dimilikinya. Hal ini cukup penting agar kamu bisa melihat apakah memang bayam tersebut kualitasnya masih bagus atau pun justru sudah tidak segar lagi.
Biasanya bayam yang sudah disimpan terlalu lama atau hampir membusuk akan memiliki tekstur yang lebih lembek dan juga cenderung berlendir, sehingga ini menandai bahwa bayam sudah tidak boleh dikonsumsi lagi. Oleh sebab itu, pilihlah bayam masih sekiranya masih benar-benar segar dan tidak ada lendir sama sekali pada permukaannya.
