Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Ubi atau juga dikenal sebagai ubi jalar merupakan salah satu bahan makanan yang digunakan untuk membuat aneka sajian dari sajian manis hingga sajian gurih sekali pun. Umumnya memang ubi jalar faring cocok dijadikan sebagai hidangan manis karena cita rasa alami yang dimilikinya sudah cukup manis.
Tentu kamu tidak boleh sembarangan dalam membeli ubi yang tepat karena harus memastikan bahwa kualitas ubi tersebut baik dan memang layak untuk dikonsumsi. Sebaiknya perhatikan beberapa tips berikut ini dalam membeli ubi manis yang tepat agar kamu tidak sampai salah dalam memilihnya.
1. Permukaan ubi tampak halus
ilustrasi ubi (pexels.com/Marcelo Verfe) Cara pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan mengecek permukaan ubi terlebih dahulu pada saat akan membelinya. Permukaan ubi yang bagus semestinya tidak akan mengalami perubahan apa-apa, sebab akan tampak mulus dan halus sebagaimana mestinya.
Mungkin kamu perlu mengantisipasi jika permukaan ubi tampak mengalami perubahan-perubahan, seperti goresan lubang atau pun kulit yang tampak mengkerut dari biasanya. Ini menandakan bahwa ubi tersebut sudah tidak layak untuk dikonsumsi, sehingga ada baiknya untuk dihindari saja.
2. Warnanya terlihat cerah
ilustrasi ubi (pexels.com/Saulo Nulo) Coba kamu perhatikan dengan seksama tampilan warna yang dimiliki ubi pada saat akan membelinya nanti. Warna pada ubi idealnya terlihat cerah agar aman pada saat dikonsumsi, sehingga kamu bisa memprioritaskan tampilan warna ubi yang terlihat lebih cerah dari biasanya.
Kamu justru perlu menghindari apabila ubi memiliki warna yang relatif kusam karena bisa saja ini diakibatkan kualitasnya yang buruk dan tidak layak untuk dikonsumsi, sehingga sebaiknya dihindari. Tidak salah jika membeli ubi memang semestinya harus ekstra selektif lagi menentukannya.
Baca Juga: 5 Tips Memilih Kompor Gas yang Tepat, Harus yang Terpercaya!
3. Tekstur ubi cukup padat
ilustrasi ubi (pexels.com/Mark Stebnicki) Coba kamu pegang secara langsung ubi yang nantinya akan dibeli untuk memastikan bahwa kualitasnya memang bagus. Biasanya ubi yang memang bagus kualitasnya akan terasa padat pada saat kamu pegang, bahkan cenderung lebih keras.
Kamu justru perlu menghindari apabila tekstur ubi yang dimiliki justru lembek karena ini menandakan bahwa ubi tersebut sudah lama disimpan, sehingga memengaruhi kualitas yang dimilikinya. Ubi yang terlalu lembek bisa saja karena memang sudah hampir membusuk atau pun kandungan airnya terlalu banyak, sehingga kamu perlu menghindarinya.
4. Tidak ada tunas yang tumbuh
ilustrasi ubi (pexels.com/PAND URU) Membeli ubi mungkin sebaiknya dapat memperhatikan kualitas yang dimiliki dengan seksama, termasuk tampilan fisik yang ada. Sebaiknya kamu dapat melihat terlebih dahulu ubi yang kamu beli untuk memastikan bahwa memang kondisi ubinya masih sangat segar dan layak untuk kamu konsumsi.
Hindari ubi yang ternyata sudah terdapat tunas pada beberapa bagian yang karena ini menandakan ubi tersebut sudah terlalu lama disimpan dan kualitasnya tidak akan bagus. Oleh sebab itu, pastikan aroma ubi yang kamu beli memang masih bagus dan mulus, serta tidak mengalami adanya pertumbuhan tunas di bagian mana pun.