Resep Green Tea Cookies, Kue Kering Lebaran Terbaru 2024
ilustrasi green tea cookies (youtube.com/Figo Alfares)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mau bikin kue kering buat lebaran? Biasanya kue kering identik dengan nastar, putri salju, dan kastengel. Nah, sekarang coba deh bikin cookies green tea yang lebih affordable.
Selain bahan yang terjangkau, sentuhan rasa green tea yang segar dan lembut, kue kering ini menjadi pilihan yang menarik untuk disajikan di momen lebaran. Penasaran dengan cara pembuatannya? Yuk, simak langkah-langkahnya!
Baca Juga: Resep Cookies Kacang Tanpa Mixer dan Mentega, Ternyata Enak Lho
Bahan Green Tea Cookies
ilustrasi membuat adonan kue (freepik.com/DC Studio)- 200 gram margarin
- 35 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 27 gram susu bubuk
- 25 gram maizena
- 275 gram terigu protein rendah
- coklat batang green tea dan putih
Cara Membuat
ilustrasi green tea cookies (youtube.com/Figo Alfares)- Campurkan margarin dan gula halus dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kuning telur, aduk hingga merata.
- Ayak susu bubuk dan tepung maizena, kemudian masukkan ke dalam adonan.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang lembut.
- Ambil adonan dan bentuk bulat seperti nastar.
- Letakkan cookies di atas loyang yang tidak perlu diolesi margarin.
- Panaskan oven dan panggang cookies selama 35 menit atau hingga matang dengan suhu 150 derajat celcius.
- Lelehkan coklat batang green tea dan putih.
- Celupkan cookies yang sudah dingin ke dalam lelehan coklat green tea.
- Hias cookies dengan coklat putih di atasnya.
Tips Memasak
ilustrasi green tea cookies (youtube.com/Figo Alfares)- Pastikan suhu oven stabil sebelum memanggang cookies.
- Jika suhu oven tidak merata, tukar posisi loyang saat memasak untuk hasil yang merata.
- Lelehkan coklat dengan hati-hati agar tidak terlalu kental atau terlalu cair.
- Biarkan cookies dingin sebelum diolesi dengan topping coklat green tea dan putih.
Green Tea Cookies ini memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut, serta paduan rasa antara gurihnya cookies dengan manisnya coklat. Sangat cocok untuk dijadikan sajian istimewa di momen lebaran tahun ini. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Oyaki, Jajanan ala Jepang yang Nikmat dan Bisa Buat Takjil!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
