Resep Ayam Goreng KFC ala Rumahan, Krispi
ilustrasi ayam KFC (instagram.com/kfcaustralia)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ayam Goreng KFC adalah salah satu hidangan cepat saji yang populer di seluruh dunia. Tekstur luarnya yang krispi ditambah dengan daging ayamnya yang juicy itulah yang membuat KFC banyak diminati. Namun, kalian dapat membuat versi yang lezat ini di rumah dengan mudah, lho.
Berikut resep ayam goreng KFC ala rumahan yang dapat kalian ikuti. Yuk, simak bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya di bawah ini!
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Tahu, Sajian Nasi Goreng Enak yang Ekonomis
Bahan Ayam Goreng KFC
ilustrasi daging ayam (unsplash.com/Sophia Louw)- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
Bahan marinasi:
- 2 cangkir buttermilk
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 1/2 sendok teh bawang bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh pala bubuk
Bahan tepung ayam:
- 2 cangkir tepung terigu
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan merica
- 1 sendok makan paprika bubuk
- 1/2 sendok teh bawang bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
Bahan pelapis:
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/4 cangkir air
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
ilustrasi memasak (unsplash.com/Parmanand Jagnandan)- Campurkan buttermilk, garam, merica, paprika bubuk, bawang bubuk, bawang putih bubuk, gula, dan pala bubuk dalam mangkuk besar.
- Rendam potongan ayam dalam campuran ini. Pastikan semua bagian ayam terendam.
- Tutup mangkuk dan simpan dalam lemari es selama setidaknya 4 jam atau semalam.
- Campurkan tepung terigu, garam, merica, paprika bubuk, bawang bubuk, bawang putih bubuk, dan pala bubuk dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga bumbu tercampur
- Setelah ayam direndam, keluarkan dari marinasi dan tiriskan.
- Gulingkan setiap potongan ayam dalam campuran tepung hingga seluruh permukaan ayam terbalut dengan tepung.
- Campur telur kocok dan air dalam mangkuk terpisah.
- Celupkan setiap potongan ayam yang telah dibalut tepung ke dalam campuran telur, lalu gulingkan lagi dalam tepung hingga merata.
- Goreng potongan ayam dalam minyak panas hingga warnanya menjadi cokelat keemasan dan ayam matang sempurna di dalamnya, sekitar 12-15 menit. Angkat dan tiriskan.
- Ayam goreng KFC siap disajikan.
Tips Memasak
ilustrasi ayam KFC (instagram.com/kfcaustralia)- Pastikan ayam telah meresap marinasi dengan baik untuk hasil yang lebih lezat dan juicy.
- Jangan menggoreng terlalu banyak potongan ayam sekaligus, agar minyak tetap panas dan ayam tetap renyah.
- Untuk hasil yang lebih sehat, kalian dapat mencoba menggoreng ayam dengan cara dipanggang menggunakan oven.
Bagi kalian yang ingin mencoba membuat ayam goreng KFC di rumah, resep ayam goreng KFC ala rumahan di atas dapat menjadi referensi yang bisa kalian ikuti. Tunggu apalagi, yuk, segera ikuti resepnya sekarang juga!
Baca Juga: Resep Fuyunghai ala Restoran Cina yang Enak dan Mudah Dibuat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
