TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Strawberry Cheese Crumble Cake ala Luvita Ho, Anti Gagal!

Kue kekinian yang cocok untuk segala acara

resep strawberry cheese crumble cake (youtube.com/luvitaho)
Verified Writer
Ai Samaytuha Maryam

Kue crumble cake makin populer di kalangan pecinta kue manis. Salah satu varian yang patut dicoba adalah Strawberry Cheese Crumble Cake. Dengan lapisan crumble yang renyah dan kombinasi rasa strawberry dan keju, kue ini bisa menjadi pilihan sempurna untuk hidangan penutup atau camilan spesial.

Kombinasi unik ini menciptakan harmoni rasa yang memikat, membuat kue ini cocok untuk segala acara, mulai dari perayaan hingga hari-hari biasa. Ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Berikut adalah resep Strawberry Cheese Crumble Cake ala Luvita Ho yang mudah untuk diikuti.

1. Bahan Strawberry Cheese Crumble Cake

Ilustrasi strawberry segar (freepik.com/azerbaijan_stockers)

Cake:
1. 180 gr mentega tawar
2. 150 gr gula halus
3. 2 cubit garam
4. 1/2 sdt vanilla
5. 3 butir telur
6. 1 kuning telur
7. 180 gr tepung kue
8. 3/4 sdt baking powder
10. 1/2 sdt baking soda
11. 55 gr susu cair
12. 150 gr buah strawberry, potong

Cheese filling:
1. 200 gr cream cheese
2. 30 gr gula halus
3. 1 kuning telur
4. 1/2 sdt vanilla

Crumble:
1. 35 gr mentega tawar, dingin
2. 30 gr gula halus
3. Sejumput garam
4. 55 gr tepung serba guna/protein sedang
5. 1/2 sdt pasta vanilla

 

Baca Juga: Resep Banh Chuoi Hap, Kue Panggang Bahan Dasar Pisang ala Vietnam

2. Cara Membuat Strawberry Cheese Crumble Cake

ilustrasi membuat adonan kue (freepik.com/freepik)

1. Persiapkan Crumble
Campurkan tepung, gula, dan mentega dingin yang telah dipotong kecil-kecil. Lalu hancurkan bahan-bahan tersebut hingga membentuk crumble yang renyah. Simpan crumble dalam kulkas agar tetap dingin.

2. Buat Cheese Filling
Kocok keju krim dengan gula halus hingga lembut. Tambahkan telur, vanila, dan sedikit garam. Lalu aduk hingga merata dan simpan dalam plastik segitiga untuk memudahkan penggunaan.

3. Siapkan Butter Cake
Kocok mentega tawar dengan gula halus dan tambahkan vanila. Masukkan telur satu per satu sambil terus mengocok. Campurkan baking soda, baking powder, dan tepung. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil terus diaduk.

4. Coating Stroberi
Potong stroberi dan taburi dengan sedikit tepung agar tercampur merata.

5. Panggang Kue
Poles loyang dengan mentega dan tepung. Tuangkan setengah adonan butter cake ke dalam loyang. Piping cheese filling di tengah-tengah adonan. Tambahkan sisa adonan butter cake di atasnya. Taburkan crumble dan susunan potongan stroberi di atasnya. Setelah itu, Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga matang.

 

Verified Writer

Ai Samaytuha Maryam

Be brave, never give up!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep cake
strawberry cheese cake
strawberry cake
luvita hodiono
Resep Kue
Educate me
Berita Terkini Lainnya

10 Info Ndalem Haroem Karanganyar, Restoran Keluarga yang Kids Friendly

Resep Mie Nyemek Bumbu Seblak, Pedasnya Menghangatkan

5 Tips Membeli Jeruk Nipis yang Bagus, Tampak Segar!

Resep Salmon Barbeque ala Korea, Pedas Manisnya Bikin Nagih!

Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh untuk Lauk Makan Siang, Bikin Ngiler

5 Rekomendasi Tempat Makan di Sekitar UNNES, Bayar Bisa Pakai Qris!

Resep Donat Goreng Pisang Cokelat yang Enak dan Praktis Banget

Resep Tongseng Kambing Nanas Tanpa Santan, Bumbu Meresap Dalam!

Resep Lumpia isi Rebung khas Semarang yang Enaknya Tiada Tara

Resep Kue Apem Talas, Tanpa Tape pun Tetap Enak