TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Opor Ayam Santan, Lezat dan Menggiurkan

Auto nambah nasi

ilustrasi opor ayam santan (instagram.com/mightwarr)
Verified Writer
Alvina Putri Rahmanita

Opor ayam merupakan hidangan ayam rebus yang diberi bumbu kental berupa santan. Rasanya yang lezat itulah yang membuat opor ayam begitu populer di Indonesia.

Tidak perlu menunggu momen spesial seperti lebaran, kalian dapat membuat opor ayam sekarang juga di rumah. Berikut ini ada resep opor ayam santan yang lezat dan menggiurkan. Check this out!

Baca Juga: Resep Opor Ayam Susu Gurih dan Wangi Rempah, Sajian Spesial Lebaran

Bahan Ayam Opor Santan

ilustrasi daging ayam (unsplash.com/Sophia Louw)
  1. 1 ekor ayam, potong 8
  2. 500 ml santan cair
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 batang serai, dimemarkan
  5. 250 ml santan kental
  6. 2 sdt garam

Bahan bumbu halus:

  1. 2 cm kunyit, dimemarkan
  2. 10 siung bawang merah
  3. 6 siung bawang putih
  4. 1 sdt merica
  5. 1 sdm ketumbar, disangrai
  6. 2 cm jahe
  7. 3 butir kemiri, disangrai
  8. 1/2 sdt jinten, disangrai

Cara Membuat

ilustrasi orang memasak (unsplash.com/Consious Design)
  1. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun salam dan serai. Masak hingga bumbu matang.
  2. Masukkan ayam lalu masak hingga ayam berubah warna.
  3. Masukkan santan cair, aduk-aduk. Masak hingga ayam matang dan santan mendidih.
  4. Tuang santan kental dan masak hingga santan mendidih kembali. Masukkan garam, aduk merata lalu koreksi rasa.
  5. Opor ayam kuah santan siap dihidangkan.

Verified Writer

Alvina Putri Rahmanita

Find me on Instagram @alvinaptri

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Opor Ayam
Resep Masakan
Educate me
Berita Terkini Lainnya

9 Info Massapi Cafe and Resto, Kulineran Sembari Healing di Banyumas

Resep Mie Ayam Sereh ala Vietnam, Cita Rasa Khas Asia Tenggara!

10 Info Ndalem Haroem Karanganyar, Restoran Keluarga yang Kids Friendly

Resep Mie Nyemek Bumbu Seblak, Pedasnya Menghangatkan

5 Tips Membeli Jeruk Nipis yang Bagus, Tampak Segar!

Resep Salmon Barbeque ala Korea, Pedas Manisnya Bikin Nagih!

Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh untuk Lauk Makan Siang, Bikin Ngiler

5 Rekomendasi Tempat Makan di Sekitar UNNES, Bayar Bisa Pakai Qris!

Resep Donat Goreng Pisang Cokelat yang Enak dan Praktis Banget

Resep Tongseng Kambing Nanas Tanpa Santan, Bumbu Meresap Dalam!