TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Ayam Bakar Kecap dan Tips Membuatnya Agar Bumbu Meresap Sempurna

Cocok juga untuk ide jualan!

ilustrasi ayam bakar kecap (freepik.com/jcomp)
Verified Writer
Annisa Khoirina

Ayam bakar kecap merupakan salah satu makanan yang banyak dicari dan mudah ditemukan bahkan di pinggir jalan. Cita rasa yang manis dan gurih membuat sajian kuliner satu ini makin menambah para pecintanya. 

Meskipun banyak yang menjualnya, namun saat membuat ayam bakar kecap sendiri di rumah tentu akan menambah sensasi yang menyenangkan. Terlebih apabila membakarnya dilakukan bersama-sama teman. 

Bagi kamu yang tertarik untuk membuat ayam bakar kecap, berikut resep dan tips membuat ayam bakar kecap agar bumbunya lebih meresap. Keep scrolling! 

Baca Juga: Resep Bistik Bola Ayam, Camilan Enak yang Cocok Dijadikan Bekal

Bahan-Bahan Ayam Bakar Kecap

ilustrasi daging ayam (freepik.com/azerbaijan_stockers)

  • 1 ekor ayam, potong menjadi bagian-bagian sesuai selera.
  • 5 sdm kecap manis.
  • 3 sdm saus tiram.
  • 3 sdm kecap inggris.
  • 3 sdm madu.
  • 4 siung bawang putih, cincang halus.
  • 2 cm jahe, parut halus.
  • 1 sdt merica bubuk.
  • 1/2 sdt garam.
  • 2 sdm minyak sayur.
  • Irisan daun bawang atau seledri untuk taburan (opsional).
  • Potongan cabai merah untuk hiasan (opsional). 

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap

ilustrasi membakar ayam (freepik.com/jcomp)

  1. Pertama siapkan bumbu terlebih dahulu. Siapkan wadah, lalu campurkan kecap inggris, madu, kecap manis, saus tiram, jahe parut, merica bubuk, bawang putih cincang, minyak sayur, dan garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
  2. Selanjutnya, marinasi ayam. Lumuri potongan daging ayam dengan campuran bumbu yang telah disiapkan. Pastikan seluruh bagian ayam terbalut dengan bumbu. Diamkan dalam lemari es selama minimal 1 jam agar bumbu meresap dengan baik, ya. 
  3. Siapkan tempat bakaran atau grill. Panaskan tempat bakaran dengan api sedang. 
  4. Bakar potongan ayam yang telah dimarinasi hingga matang dan berwarna kecokelatan di kedua sisinya. Sambil membakar, sesekali olesi ayam dengan sisa bumbu marinasi untuk memberikan tambahan rasa.
  5. Jika dirasa sudah matang. Angkat ayam bakar kecap dari tempat bakaran. 
  6. Siapkan piring saji. Lalu, taburkan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan. Kamu juga bisa tambahkan potongan cabai merah apabila menyukai rasa pedas. 
  7. Ayam bakar kecap siap untuk disantap. 

Verified Writer

Annisa Khoirina

IG: @annisakhoirina__

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Masakan
Resep Makanan
resep ayam bakar
Educate me
Berita Terkini Lainnya

9 Info Massapi Cafe and Resto, Kulineran Sembari Healing di Banyumas

Resep Mie Ayam Sereh ala Vietnam, Cita Rasa Khas Asia Tenggara!

10 Info Ndalem Haroem Karanganyar, Restoran Keluarga yang Kids Friendly

Resep Mie Nyemek Bumbu Seblak, Pedasnya Menghangatkan

5 Tips Membeli Jeruk Nipis yang Bagus, Tampak Segar!

Resep Salmon Barbeque ala Korea, Pedas Manisnya Bikin Nagih!

Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh untuk Lauk Makan Siang, Bikin Ngiler

5 Rekomendasi Tempat Makan di Sekitar UNNES, Bayar Bisa Pakai Qris!

Resep Donat Goreng Pisang Cokelat yang Enak dan Praktis Banget

Resep Tongseng Kambing Nanas Tanpa Santan, Bumbu Meresap Dalam!