TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bakso Ayam Kuah Mercon, Pedasnya bikin Ketagihan!

Nikmatnya cocok disantap disegala cuaca!

Ilustrasi Bakso Ayam Kuah Mercon (youtube.com/IkaMardatillah)
Verified Writer
Sri Kurniati

Bakso menu populer yang sangat digemari oleh hampir seluruh rakyat Indonesia. Si bulat nan kenyal ini sangat mengugah selara dengan perpaduan kuah nya yang gurih penuh kaldu. Selain bakso sapi, kini kamu bisa mencoba variasi bakso ayam yang di padukan dengan kuah mercon.

Rasanya yang tidak jauh berbeda dengan bakso sapi dilengkapi dengan kuah pedas gurih yang menyegarkan bikin makan auto kalap. Yuk simak resepnya berikut ini!

Baca Juga: Resep Tongseng Kambing yang Empuk dan Praktis, Dijamin Lezat!

Bahan-bahan yang diperlukan

Ilustrasi Bahan Bakso ayam kuah mercon (youtube.com/ika mardatillah0

Bahan bakso ayam:

  • 150 gr dada ayam
  • 1 btr putih telur
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt kecap asin
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • Garam, penyedap rasa, lada bubuk secukupnya

Bahan kuahnya:

  • 5 buah cabe merah keriting
  • 10 buah cabe rawit
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 helai daun bawang potong kecil
  • 3 lembar daun seledri potong kecil
  • Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya

Bahan lainnya:

  • air secukupnya
  • es batu secukupnya

Cara Membuatnya

Ilustrasi Bakso Ayam (youtube.com/W.N COOKING)

  1. Masukan semua bahan bakso ayam kedalam food proccesor dan haluskan.
  2. Didihkan air untuk merebus bakso ayam.
  3. Pindahkan adonan bakso ayam yang sudah halus kedalam wadah, kemudian bulatkan menggunakan tangan sambil dikepalkan dan ambil adonan yang sudah berbentuk bulat menggunakan sendok lalu rebus, lakukan sampai selesai.
  4. Rebus sampai bakso ayam mengambang ke permukaan air. Angkat dan masukan ke dalam air es.
  5. Haluskan semua bahan merconnya, kemudian tumis sampai harum, lalu masukan air aduk hingga merata.
  6. Masukan potongan daun bawang dan seledri beserta bumbu pelengkap seperti gula, garam dan penyedap rasa.
  7. Koreksi rasa, jika dirasa sudah cukup hidangkan dalam mangkok.
  8. Bakso ayam kuah mercon siap dinikmati.

Verified Writer

Sri Kurniati

아영하세요👋

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Masakan
resep bakso
Divert me
kaikai-now
Berita Terkini Lainnya

9 Info Massapi Cafe and Resto, Kulineran Sembari Healing di Banyumas

Resep Mie Ayam Sereh ala Vietnam, Cita Rasa Khas Asia Tenggara!

10 Info Ndalem Haroem Karanganyar, Restoran Keluarga yang Kids Friendly

Resep Mie Nyemek Bumbu Seblak, Pedasnya Menghangatkan

5 Tips Membeli Jeruk Nipis yang Bagus, Tampak Segar!

Resep Salmon Barbeque ala Korea, Pedas Manisnya Bikin Nagih!

Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh untuk Lauk Makan Siang, Bikin Ngiler

5 Rekomendasi Tempat Makan di Sekitar UNNES, Bayar Bisa Pakai Qris!

Resep Donat Goreng Pisang Cokelat yang Enak dan Praktis Banget

Resep Tongseng Kambing Nanas Tanpa Santan, Bumbu Meresap Dalam!