Resep Croissant Pistachio Ala Bakery Prancis yang Enak dan Renyah
Caranya mudah dibuat di rumah!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalau kamu suka makanan ala Prancis, croissant pistachio ini wajib banget dicoba. Perpaduan tekstur renyah dari croissant dan rasa gurih dari kacang pistachio bikin siapa pun langsung jatuh cinta. Meskipun proses pembuatannya membutuhkan kesabaran, hasil akhirnya pasti memuaskan.
Kombinasi adonan croissant yang berlapis-lapis dan isian pistachio yang lembut akan memberikan pengalaman rasa yang berbeda. Dengan langkah-langkah yang tepat, kamu bisa membuat croissant seenak yang ada di bakery-bakery Prancis. Siapkan bahan-bahannya dan mari mulai membuat croissant yang lezat ini!
Baca Juga: Resep Fennel Salad With Orange ala Bule, Ternyata Cocok di Lidah
1. Bahan croissant pistachio
Adonan Croissant:
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 10 gr garam
- 50 gr gula pasir
- 10 gr ragi instan
- 250 ml air dingin
- 50 ml susu dingin
- 300 gr mentega dingin (untuk lipatan)
Isian Pistachio:
- 150 gr kacang pistachio, haluskan
- 100 gr mentega tawar
- 100 gr gula halus
- 1 butir telur
- 1 sdm susu cair
- 1 sdt vanilla ekstrak
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.