Resep Soto Sapi Khas Korea, Nikmati Yukgaejang Pedas saat Musim Hujan!
Sajian soto sapi segar dengan bumbu khas Korea
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bosan dengan rasa sup atau soto sapi rumahan yang itu-itu saja? Apalagi saat musim hujan seperti sekarang, mencicipi makanan berkuah dengan rasa yang berbeda dan relatif lebih nikmat memberikan sensasi kelezatan istimewa.
Pilihannya tentu, masakan Korea yang memang menjadi salah satu kuliner terfavorit saat ini. Kamu bisa recook resep soto sapi khas Korea atau Yukgaejang.
Teksturnya kental dengan rasa yang sangat gurih, dilengkapi dengan beberapa sayuran seperti lobak, tauge, jamur dan gosari. Buat yang penasaran, di bawah ini resepnya!
Baca Juga: Resep Cakwe Goreng Ayam Udang, Cita Rasa Gurihnya Bikin Nagih
Bahan Yukgaejang
Bahan untuk membuat Yukgaejang lumayan banyak, kamu perlu menyalin beberapa di bawah ini:
1. 100 gr gosari kering
2. 450 gr daging sapi
3. ½ bawang bombay
4. 8 ons lobak Korea potong besar
5. 8 ons tauge
6. 3 jamur shiitake kering, direndam
7. 2 ikat daun bawang
8. 2 sdm minyak wijen
9. 3 cabe rawit cincang
10. 1 sdm bawang putih cincang
11. 2 sdm kecap asin atau guk ganjang
12. 1 sdt gochujang
13. Garam dan merica secukupnya
14. 2 butir telur kocok dan mie kanji (opsional)
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.