Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Pemburu resep masakan enak dan sehat merapat di sini, yuk! Kali ini akan dibagikan resep ayam kukus bawang putih yang super praktis sekaligus menggoyang lidah.
Lauk nasi seperti ini cocok dijadikan ide lauk diet, lho. Kalau kamu tertarik, simak resep lengkap ayam kukus bawang putih di bawah ini. Happy cooking, guys!
Siapkan Bahan yang Diperlukan
ilustrasi dada ayam fillet (pexels.com/JÉSHOOTS) Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam fillet
- 1 sendok makan garam
- 1 ruas jari jahe
- 5 siung bawang putih
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saua tiram
- 1 sendok teh gula pasir
Baca Juga: Resep Red Jjajangmyeon, Variasi Mi Saus Kacang Hitam Korea
Cara Membuat Ayam Kukus Bawang Putih
ilustrasi proses memasak ayam kukus bawang putih (pexels.com/Mikhail Nilov) - Bersihkan masing-masing dada aya fillet dengan air mengalir. Sementara itu, parutlah jahe hingga lembut.
- Baluri dada ayam tadi dengan parutan jahe dan garam. Biarkan selama 15 menit agar kedua bahan itu meresap sempurna.
- Sambil menunggu, cincang kasar bawang putih sesuai selera. Kemudian, tumislah hingga wangi dan berwarna kuning keemasan.
- Jika sudah wangi dan berubah warna, segera angkat dan tiriskan. Selanjutnya, masukkan taburan bawang putih dan sisa bahan lainnya ke dalam daging yang sudah dimarinasi.
- Lalu, bungkus adonan daging ini menggunakan daun pisang atau alumunium foil. Terakhir, kukuslah menggunakan panci yang sebelumnya sudah dipanaskan.
- Setelah 30 menit dikukus, segera angkat dan tiriskan. Sekarang, ayam kukus bawang putih sudah siap disajikan.
Tips Memasak
ilustrasi seorang koki (pexels.com/Mario Schafer) Untuk penggunaan daging, kamu bisa ganti dengan paha ayam fillet atau bagian daging lainnya yang dibuat tanpa tulang. Untuk mempermudah penyajian, kamu bisa iris daging ayam tadi sebelum diolah.
Untuk pencinta pedas, coba tambahan irisan cabai rawit. Rasakan sensasi pedas nan gurih dari bawang yang bikin nagih. Mantul, deh!
