Resep Chicken Wings Alfredo yang Enaknya Gak Kaleng-kaleng

Siapkan Bahan yang Diperlukan

Bahan chicken wings:

1. 600 gram sayap ayam
2. 1 sendok teh lada putih bubuk
3. 1 sendok teh penyedap rasa ayam
4. 1 sendok teh bawang putih bubuk
5. 2 sendok teh italian seasoning
6. 2 1/2 sendok teh gula merah
7. 5 sendok makan minyak zaitun

Bahan saus alfredo:

1. 30 gram mentega
2. 2 siung bawang putih
3. 100 ml susu cair full cream
4. 100 ml cooking cream
5. 1 sendok teh lada putih bubuk
6. 1 sendok teh garam
7. 1 sendok teh penyedap rasa ayam
8. 2 sendok makan keju parmesan
9. 1 sendok makan italian seasoning  

Baca Juga: Resep Chicken Steak Saus Mushroom, Cocok untuk Dinner

Cara Membuat Chicken Wings Alfredo

1. Bersihkan sayap ayam dengan air mengalir dan keringkan dengan cara dilap menggunakan tisu. Sementara itu, campurkan lada putih bubuk dengan bahan ayam lainnya. 
2. Aduk-aduk menjadi satu adonan kental. Hasilnya, lumuri sayap ayam tadi dengan bumbu ini. 
3. Lalu, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna. Setelah 30 menit didiamkan, gorenglah mengguakan air fryer selama 15 menit. 
4. Setelah 15 menit, balikkan posisinya dan biarkan kembali selama 10 menit saja. Setelah sayap ayam matang, segera angkat dan pindahkan ke dalam piring saji. 
5. Selanjutnya, buatlah saus alfredo. Caranya, haluskan bawan putih terlebih dahulu. 
6. Lalu, tumislah menggunakan sedikit minyak zaitun. Jika sudah tercium wangi, masukkan mentega dan biarkan hingga meleleh. 
7. Kemudian, masukkan susu cair dan sisa  bahan lainnya. Aduk-aduk terus hingga teksturnya berubah menjadi kental. 
8. Setelah teksturnya berubah, segera angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk kecil. Akhirnya, chicken wings alfredo siap disajikan.

Tips Memasak

Jika tak ada air fryer, kamu bisa goreng biasa saja. Selain itu, kamu juga bisa ganti minyak zaitun dengan minyak sayur biasa. 

Untuk umat muslim, cek bumbu-bumbu asing yang kamu beli di pasaran. Pastikan sudah halal sesuai prosedur, ya!