Resep Tahu Mie Siram Kuah Merah, Kreasi Menu Hemat dan Bergizi!
Makan bergizi yang enak gak perlu bikin dompet menjerit!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahu emang bisa jadi pilihan ketika ingin makan bergizi tapi gak bikin dompet menjerit. Salah satunya kamu bisa membuat kreasi menu tahu mie siram kuah merah.
Menu ini bakal jadi pilihan yang bijak saat kamu lagi ngirit tanpa harus korbankan kandungan gizi makananmu.Baik karbohidrat, protein, maupun serat ada semua di menu ini.
Apalagi rasanya pun segar, pedas, manis, dan gurih. Cocok banget untuk makanan saat cuaca panas hingga dingin. Jika kamu tertarik bikin menu ini, scroll ke bawah untuk temukan resepnya!
Baca Juga: Resep Daging Gula Asem yang Enak dan Bikin Boros Nasi
Bahan untuk membuat tahu mie siram kuah merah
Bahan kuah merah :
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah rebus
- 1 sdt terasi goreng
- 1 sdt garam
- 5 sdm air
- 350 ml air
- 5 gram gula pasir
- 1 sdm cuka
- 2 buah jeruk limau, peras airnya dan jangan buang kulitnya
Bahan isian tahu mie siram :
- 200 gram mie telur kuning
- 150 gram kubis, iris tipis-tipis
- 150 gram kecambah tauge
- 6 buah bakso ikan goreng, masing-masing potong bulat jadi 6 bagian
- 1 sdm daun seledri rajang, kira-kira 1 batang seledri ukuran sedang
- 2 sdm bawang goreng
- 2 sdm bubuk kacang goreng
- 150 gram kerupuk gado-gado yang sudah digoreng
Bahan tahu goreng :
- 500 gram atau 3 kotak tahu ukuran sedang, potong-potong sesuai selera
- 400 ml minyak goreng
Bumbu marinasi :
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk sesuai selera
- 5 sdm air
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.