TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep dan Tips Mapo Tofu Bowl, Masakan Rumahan Sederhana Jepang!

Hadirkan masakan rumahan ini di rumahmu juga

ilustrasi mapo tofu bowl (sebelah kanan) (youtube.com/JAPANESE COOKING CHANNEL)
Verified Writer
Porcelain

Intinya Sih...

  • Mapo tofu adalah hidangan klasik Tiongkok yang populer di meja makan Jepang.
  • Resep mapo tofu bowl mudah dan sederhana untuk hidangan sehari-hari.
  • Petunjuk praktis dan tips memasak untuk hasil sempurna setiap kali.

Mapo tofu adalah salah satu hidangan klasik dalam masakan Tiongkok, tetapi telah menjadi favorit di meja makan rumah-rumah di Jepang juga. Hidangan ini tidak selamanya pedas, lho. Kamu bisa menemui hidangan ini sebagai masakan sederhana Jepang di rumah-rumah.

Dengan kelembutan tahu, mapo tofu bowl biasanya merupakan pilihan yang sangat memuaskan untuk hidangan sehari-hari. Berikut adalah resep yang mudah dan sederhana untuk membuat hidangan lezat ini di rumahmu. Beberapa tipsnya membantumu mendapatkan hasil yang sempurna setiap kali memasak!

Bahan Membuat Mapo Tofu Bowl

cbxm.com
  1. 130 gr tahu
  2. 100 g ayam cincang
  3. 1/2 sdt minyak
  4. 1 sdt saus tiram
  5. 1 sdt sake
  6. 1 sdt kecap asin
  7. 1 sdt gula
  8. 1 sdt miso paste
  9. 1 sdt mirin
  10. 1/2 sdt doubanjiang
  11. 1/2 sdt bawang putih parut
  12. 1/2 sdt jahe parut
  13. 200 gr sawi
  14. 1/2 sdt minyak
  15. 2 sdt mirin
  16. 1 sdt kecap asin
  17. Sejumput bubuk dashi

Baca Juga: Resep Ebi Furai yang Super Praktis, Bisa Jadi Teman Makan Mi

Cara Membuat Mapo Tofu Bowl

ilustrasi memasak mapo tofu bowl (youtube.com/JAPANESE COOKING CHANNEL)
  1. Potong tahu menjadi dadu. Campur bahan saus tiram, sake, kecap asin, gula, miso paste, mirin, doubanjiang, bawang putih parut, dan jahe parut dalam mangkuk terlebih dahulu. Pastikan untuk mencampur bumbu dengan baik sehingga merata.
  2. Setelah itu, panaskan sedikit minyak dalam wajan dan masak daging ayam cincang. Ketika daging ayam telah matang, tambahkan campuran bumbu dari mangkuk ke dalam wajan.
  3. Kemudian, masukkan potongan tahu ke dalam wajan yang sudah berisi daging ayam dan bumbu. Aduk secara perlahan agar tahu tidak hancur dan saus meresap ke dalam tahu. Pastikan semua bagian terbalut dengan rata oleh saus.
  4. Selanjutnya, potong sawi menjadi potongan kecil. Panaskan sedikit minyak dalam wajan terpisah dan tumis potongan sawi hingga layu dan sedikit lembut.
  5. Setelah itu, tambahkan sedikit mirin dan kecap asin untuk memberikan rasa manis dan gurih. Jangan lupa untuk menambahkan sejumput bubuk dashi untuk memberikan tambahan cita rasa yang khas. Aduk rata semua bahan dan biarkan matang hingga teksturnya pas.
  6. Dengan begitu, kamu akan mendapatkan tambahan sayuran yang segar dan lezat untuk menemani hidangan mapo tofu. Hidangkan semuanya di atas nasi pusih yang hangat!

Verified Writer

Porcelain

・ʚ gastronomi, every recipe has tips ɞ・ ・ʚ ig/tt/t: nndf_prcl ɞ・

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
resep tofu
tofu
masakan rumahan
Jepang
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Resep Tom Yum ala Thailand, Citarasa Pedas Asamnya Menggoda

Resep Lemon Spaghetti, Paduan Keju dan Lemon yang Pas!

Resep Sayap Ayam Panggang ala Thailand, Gurihnya Bikin Nagih!

Resep Cara Bikin Keripik Buah Tanpa Digoreng, Bisa Jadi Ide Jualan!

9 Info Massapi Cafe and Resto, Kulineran Sembari Healing di Banyumas

Resep Mie Ayam Sereh ala Vietnam, Cita Rasa Khas Asia Tenggara!

10 Info Ndalem Haroem Karanganyar, Restoran Keluarga yang Kids Friendly

Resep Mie Nyemek Bumbu Seblak, Pedasnya Menghangatkan

5 Tips Membeli Jeruk Nipis yang Bagus, Tampak Segar!

Resep Salmon Barbeque ala Korea, Pedas Manisnya Bikin Nagih!