Resep Tom Yum ala Thailand, Citarasa Pedas Asamnya Menggoda
Tom Yum adalah makanan asli dari Thailand, namun orang Indonesia pun menyukai hidangan tersebut. Sebab, tom yum ini memiliki cita rasa gurih yang lezat, sehingga banyak orang asia yang menyukainya juga.
Tak hanya di restoran, tom yum dapat diolah sendiri di rumah, tapi tetap bisa menghasilkan rasa yang istimewa, bahkan seenak di restoran. Berikut resep tom yum yang kuah gurihnya nikmat dan bikin ketagihan.
1. Bahan-bahan membuat tom yum
Bahan utama:
- Suki-sukian secukupnya
- Kerang hijau secukupnya, sesuai selera
Bahan:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 1500 ml air
- 2 batang serai
- 10 lembar daun jeruk
- 1 bungkus bumbu tom yum instan
- 5 buah cabai rawit, sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis
- Garam, gula, dan kaldu secukupnya
- Daun yansui
2. Cara membuat tom yum yang gurih dan lezat
Cara membuatnya:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai rata.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, masak sampai mendidih.
- Masukkan daun jeruk, bumbu tom yum, dan serai. Aduk-aduk dan masak sejenak.
- Masukkan suki-sukian, kerang hijau, garam, gula, dan kaldu secukupnya, serta perasan jeruk nipis. Aduk hingga rata.
- Sajikan tom yum ke dalam mangkuk, tambahkan daun yansui di atasnya. Nikmati.
3. Tom yum nikmat dengan rasa bintang lima
Tom Yum merupakan sup terkenal yang berasal dari Thailand. Sup tom yum asli biasanya berisi udang, ayam, ikan atau makanan laut lainnya yang diolah dengan bumbu gurih yang sedap.
Rasa kenikmatan itulah yang sampai sekarang tom yum jadi terkenal, karena cita rasa gurih alami. Seperti resep di atas, dibuat dengan rasa gurih yang nendang, sehingga rasa tom yum jadi lebih nagih.
Sangat disayangkan apabila resep tom yum ini dilewatkan begitu saja, karena tom yum ini dibuat dengan rasa gurih seenak restoran. Maka dari itu, yuk langsung eksekusikan membuat tom yum ini di rumah.
