TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep dan Tips Membuat Chamchijeon atau Tuna Pancakes, Lauk Primadona!

Lauk favorit orang Korea, nih

ilustrasi chamchijeon (YouTube.com/Aaron and Claire)
Verified Writer
Porcelain

Chamchijeon atau dikenal sebagai tuna pancakes atau panekuk tuna, merupakan sajian lezat yang berasal dari Korea. Lauk ini telah menjadi primadona di meja makan banyak orang. Lauk ini terdiri dari kombinasi tuna yang lezat, sayuran yang segar, dan adonan yang renyah.

Chamchijeon menjadi pilihan ideal untuk hidangan pendamping atau bahkan sebagai hidangan utama. Berikut ini resep dan beberapa tips praktis untuk memasak chamchijeon yang sempurna. Setiap gigitan memberikan kepuasan cita rasa!

Bahan Membuat Chamchijeon

ilustrasi adonan chamchijeon (YouTube.com/Aaron and Claire)

Bahan:

  • 1 batang daun bawang
  • 1/4 bawang bombai
  • 1/8 wortel
  • 1/2 cabai hijau (opsional)
  • 1/2 cabai merah (opsional), untuk hiasan
  • 135 gr tuna kalengan
  • 2 telur besar
  • 2 sdm tepung serbaguna
  • Garam dan merica hitam, secukupnya
  • 1 sdm minyak

Saus cocol (opsional):

  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm cuka putih
  • 1 sdm bubuk cabai Korea (gochugaru)
  • Sejumput biji wijen yang sudah disangrai (opsional)

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Sederhana Sambal Kecombrang, Aroma Menggoda!

Cara Membuat Chamchijeon

ilustrasi memasak chamchijeon (YouTube.com/Aaron and Claire)
  1. Cincang halus daun bawang, bawang, dan wortel. Iris tipis cabai hijau dan merah.
  2. Tambahkan tuna kalengan yang sudah dikeringkan ke dalam mangkuk. Kemudian, tambahkan semua sayuran, telur, tepung, sejumput garam, dan merica hitam secukupnya, aduk rata.
  3. Buat saus cocol dengan mecampurkan kecap asin, cuka, bubuk cabai Korea, dan biji wijen yang sudah disangrai di dalam mangkuk kecil. Sisihkan.
  4. Panaskan minyak di wajan besar dengan api sedang. Setelah minyak panas, tambahkan adonan ke wajan, pastikan untuk meninggalkan jarak antar adonan. Tambahkan potongan cabai hijau dan merah di atasnya. Masak selama 3 hingga 4 menit atau hingga kecoklatan dan renyah.
  5. Tiriskan di atas kertas tisu. Ulangi proses dengan adonan yang tersisa. Sajikan dalam keadaan hangat dengan saus cocol.

Verified Writer

Porcelain

・ʚ gastronomi, every recipe has tips ɞ・ ・ʚ ig/tt/t: nndf_prcl ɞ・

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
makanan korea
Resep Makanan Korea
masakan korea
tuna
pancake
Educate me
Berita Terkini Lainnya

9 Info Massapi Cafe and Resto, Kulineran Sembari Healing di Banyumas

Resep Mie Ayam Sereh ala Vietnam, Cita Rasa Khas Asia Tenggara!

10 Info Ndalem Haroem Karanganyar, Restoran Keluarga yang Kids Friendly

Resep Mie Nyemek Bumbu Seblak, Pedasnya Menghangatkan

5 Tips Membeli Jeruk Nipis yang Bagus, Tampak Segar!

Resep Salmon Barbeque ala Korea, Pedas Manisnya Bikin Nagih!

Resep Tumis Kangkung Telur Puyuh untuk Lauk Makan Siang, Bikin Ngiler

5 Rekomendasi Tempat Makan di Sekitar UNNES, Bayar Bisa Pakai Qris!

Resep Donat Goreng Pisang Cokelat yang Enak dan Praktis Banget

Resep Tongseng Kambing Nanas Tanpa Santan, Bumbu Meresap Dalam!