Resep Coffee Toast yang Manis dan Cara Membuatnya

Bahan Coffee Toast

1. 12 lembar roti tawar
2. mentega secukupnya
3. Keju quick melt secukupnya

Bahan coffee cream:

1. 60 gram mentega tawar
2. 50 gram gula halus
3. 70 gram tepung terigu protein sedang
4. 1 butir telur kecil 
5. 6 gram kopi instan
6. 1 1/2 sendok teh air hangat

Baca Juga: Resep Kue Brownies Panggang dengan Tekstur Lembut

Cara Membuat

1. Langkah pertama adalah melrutkan kopi instan dengan air hangat. Aduk hingga rata dan kopi tidak mengendap di bagian bawah gelas.
2. Dalam wadah lain, aduk mentega tawar dengan gula halus hingga rata lalu masukkan telur dan aduk rata.
3. Tuang larutan kopi dan masukkan tepung terigu dan aduk rata.
4. Letakkan coffee cream di dalam plastik segitiga.
5. Siapkan roti tawar, lalu cetak bulat. Bagian sisi yang tidak terpakai disisihkan.
6. Olesi mentega satu sisinya, kemudian letakkan keju dan tutup lagi dengan roti yang sudah diolesi mentega lagi.
7. Rekatkan roti dengan garpu. Panaskan oven 170 C.
8. Letakkan roti di loyang dan beri roti topping coffee cream dengan gerakan melingkar.
9. Panggang dalam oven roti selama kurang lebih 20 menit atau hingga toppingnya kering dan wangi.