Resep Kue Talam Kacang Hijau, Kue Basah untuk Arisan
manis lembut yang cocok untuk di segala acara
Intinya Sih...
- Kue talam adalah camilan tradisional Betawi
- Ada variasi rasa kue talam dengan bahan kacang hijau
- Bahan dan cara membuat kue talam dan santan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kue talam adalah camilan tradisional khas daerah Betawi. Awalnya kue talam merupakan perpaduan inti bahan masakan seperti ubi, gula, ketan dan juga santan. Namun, karena zaman semakin modern banyak yang mencoba eksplorasi dengan memadukan kue talam asli dengan tambahan bahan yang mudah dijumpai, yaitu kue talam kacang hijau.
Kue talam ini memiliki dua variasi rasa yang berbeda. Terlihat bahwa pada lapisan bawah merupakan hasil dari adonan kacang hijau yang terasanya manis, sedangkan di sisi lapisan atas terlihat warna putih yang bersih yang merupakan hasil dari tambahan bumbu santan. Rasanya jadi menyatu ada manis dan gurih sehingga memungkinkan bagi siap saja yang mencobanya tidak sampai eneg.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.