Resep Seblak Mi Tulang yang Pedas dan Gurih, Bikin Ngiler!
nikmati seblak mi tulang saat cuaca mendung lebih nampol
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Seringkali ketika kita memasak daging ayam fillet pasti menyisakan beberapa tulang. Daripada hanya dibuang, akan lebih baik jika dimanfaatkan sebagai sajian menu yang tak kalah lezatnya. Seblak mi tulang, misalnya.
Seblak mitul adalah sebutan akrab dari seblak mi tulang, menyajikan bahan utamanya yaitu tulang ayam yang masih menyisakan daging, dengan pelengkap kerupuk, ubi, daun bawang dan bahan lainnya. Rasa pedasnya bisa diadu, bahkan tak kalah enak dengan seblak aneka topping seafood ala rumah makan.
Apalagi cuaca saat ini yang sering mendung memang paling pas jika sambil menikmati seblak. Buat kamu yang masih punya persediaan bahan sisa di rumah, bisa nih coba membuat seblak mi tulang sendiri di rumah. Berikut adalah resep lengkap membuat seblak mi tulang!
Baca Juga: Resep Seblak Ceker Kuah Pedas yang Nikmatnya Bukan Main!
Bahan Seblak Mi Tulang
- 170 gram kerupuk
- 130 gram mie kering
- 1 mangkok tulang ayam
- 2 butir telur
- 4 lembar kubis
- 2 batang daun bawang
- 1500 ml air
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- 8 butir bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 jempol kencur
- 10 buah cabai merah keriting
- 8 buah cabai rawit
- 1 sendok teh garam
Perasa:
- 2 sendok teh kaldu jamur bubuk
- 1 sendok makan bubuk cabai pedas
- 3 sendok makan saus sambal extra pedas
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.