Resep Sederhana Kue Bola Coklat Gluten Free untuk Camilan Valentine
ilustrasi kue bola coklat (pexels.com/thomas beaman)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Merayakan hari valentine atau hari kasih sayang sepertinya akan tidak lengkap tanpa adanya camilan manis. Coklat merupakan makanan khas yang dijadikan hadiah atau hampers valentine untuk orang tersayang.
Selain beragam kue kering yang bisa disajikan ada kue bola yang terbuat dari coklat. Nah, kini kamu bisa mencoba membuatnya di rumah dengan resep simpel dan mudah dibuat lho! Yuk simak artikel berikut ini.
Baca Juga: Resep Bistik Bola Ayam, Camilan Enak yang Cocok Dijadikan Bekal
Bahan-bahan :
ilustrasi kue bola coklat (pexels.com/anete lusina)- 100 gr sagu sapapua
- 100 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung maizena
- 50 gr baker mix
- 10 gr susu bubuk
- 2 butir telur
- 1 sdt xanthan gum
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt vanilla
- 1/4 bread improver
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Topping :
ilustrasi kue bola coklat (pexels.com/pixabay)- 80 ml susu cair
- 1 sdm margarin
- Coklat batang secukupnya
- Sprinkle mix color secukupnya
Cara Membuat Kue Bola Coklat Gluten Free :
ilustrasi kue bola coklat (pexels.com/anete lusina)- Ayak semua tepung terlebih dahulu dan campurkan ke dalam wadah
- Kemudian kocok telur, gula dan baker mix menggunakan mixer
- Masukkan bahan tepung sedikit-sedikit sambil di aduk hingga merata dengan kecepatan sedang
- Tutup adonan dan diamkan selama 30 menit di suhu ruang
- Jika sudah, ambil adonan dan cetak adonan atau bentuk bulat-bulat seperti kelereng. Agar tidak lengket taburkan sagu sapapua ke tangan saat membentuk kue bola
- Lalu diamkan adonan selama 30 menit di ruangan tertutup
- Siapkan minyak dan panaskan hingga berwarna kecoklatan untuk menggoreng kue bola kemudian tiriskan. Bisa pakai tusuk sate kecil untuk kue bola
- Cairkan coklat batangan dengan margarin dan susu cair hingga larut dan kental. Selagi panas, celupkan bola-bola lalu beri taburan sprinkle sesuai selera
- Kue bola coklat siap dinikmati
Kini bisa menikmati salah satu camilan dari coklat dengan sajian yang berbeda. Kue bola coklat bebas gluten sebagai pelengkap camilan manis saat hari valentine. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Ikan Kukus Jahe yang Super Praktis, Cocok untuk Diet
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
