Resep Bihun Goreng Ala Rumahan yang Simpel Tapi Bikin Nagih!
Bihun goreng (instagram.com/koh_aming)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bihun merupakan salah satu mie putih berbentuk tipis yang terbuat dari tepung beras. Bihun ini lebih bagus dikonsumsi daripada mie yang lainnya.
Selain mudah dalam pengolahannya, bihun ini memiliki banyak kandungan gizi, lho bun. Seperti kalori, protein, lemak, kalsium, fosfor, hingga zat besi.
Nah, buat bunda yang bingung dipagi hari mau masak apa untuk keluarga dirumah, coba aja sama bihun ini. Tenang aja kali ini ada resep bihun goreng ala rumahan yang simpel tapi rasanya bikin nagih, lho.
Mau tau seperti apa resepnya, bun? Langsung simak berikut ini, ya!
Baca Juga: Resep Botok Jantung Pisang yang Super Enak, Awas Nyesel!
1. Bahan-bahan
Ilustrasi bahan (pexels.com/Ewa Raymond)Siapkan bahan-bahan berikut ini :
- 1,5 pack bihun jagung (6 lembar)
- 1 bonggol sawi hijau (ambil daunnya aja)
- 2 buah wortel iris tipis
- 5 batang daun bawang potong iris tipis memanjang
- 4 butir telur
2. Bumbu Iris
Ilustrasi bahan iris (pexels.com/RDNE Stock project)Siapkan pula bumbu iris berikut ini :
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 7 cabe merah kriting (Bisa tambah cabe rawit jika suka pedas)
*Bumbu bisa juga di ulek sesuai selera aja
3. Bumbu Tambahan
Ilustrasi bumbu tambahan (pexels.com/Anna Tarazevich)Siapkan bumbu tambahan berikut ini :
- 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 2 SDM saos tiram
- 2 sdt minyak wijen (biar wangi)
- 2 sdt merica bubuk
- 2 sdt Garam
- Penyedap
4. Rebus Bihun
Ilustrasi merebus (pexels.com/Katerina Holmes)Pertama, bunda perlu menyiapkan bihun sesuai dengan selera keluarga. Kemudian siapkan panci untuk merebus bihun. Rebus bihun dengan air mendidih kurang lebih tiga menit, jangan lupa untuk diaduk-aduk.
Setelah itu angkat dan tiriskan lalu baluri dengan kecap, saos tiram, minyak wijen. Aduk rata.
5. Masak Bihun
ilustrasi menumis (pexels.com/Ela Haney)Langkah selanjutnya siapkan wajan untuk menggoreng semua bahan tadi. Pertama goreng telur terlebih dahulu sambil diorak-arik, sisihkan.
Kemudian tumis bumbu-bumbu iris, masukkan wortel, kecilkan api. Tambahkan garam, penyedap, merica bubuk.
Setelah baunya harum masukkan sawi, daun bawang, telur orak arik, sambil diaduk. Masukkan bihun aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Boleh ditambah toping-toping lain sesuaikan selera keluarga aja, ya bun. Pasti anak-anak suka banget, deh. Selamat mencoba, happy cooking!
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Babat khas Semarang, Enaknya Bikin Geleng-geleng
Community Writer
pratiwi wii
"Sebaik-baik manusia adalah yang bermanfaat bagi manusia lain" Instagram @hestipartwi_
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
