Resep Spaghetti Oriental ala Resto Pizza Hut, Gurih Manisnya Lezat!
Resep spaghetti oriental (youtube.com/Devina Hermawan)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pasta atau spaghetti biasanya jadi menu favorit di resto-resto mewah dan resto fast food. Selintas seperti mie goreng atau mie yamin yang suka dijual di warung-warung tenda kaki lima. Namun spaghetti dimasak dengan bahan yang premium, sehingga cita rasanya lebih berkelas.
Olahan spaghetti berbagai macam rasa dengan bumbu yang berbeda. Tetapi di restoran fast food seperti pizza hut, ada menu spaghetti yang disajikan dengan citarasa khas oriental.
Bahan dan bumbunya mudah kamu temukan, sehingga kamu bisa merasakan spaghetti khas oriental di rumah. Yuk disimak resep spaghetti yang akan bikin kamu lahap makan berikut ini!
Baca Juga: Resep Telur Chili Padi, Sajian Lauk yang Enak dan Gak Bikin Ribet
Bahan yang diperlukan
Bahan spaghetti (pexels.com/Ryutaro Tsukata)Bahan campuran saus :
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 3 siung bawang putih
- 2 ruas jahe
- 1/2 sdm kecap inggris
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt bubuk ngohiong
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm gula pasir
Bahan marinasi ayam :
- 350 gram paha ayam fillet
- 4 sdm campuran saus
- 1/4 sdt lada bubuk
Bahan spaghetti :
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 batang daun bawang
- 5 sdm air
- 165 gram spaghetti, direbus 7 menit dalam air mendidih
Cara membuat
Membuat spaghetti oriental (youtube.com/Devina Hermawan)- Siapkan mangkuk, campurkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, kecap inggris, minyak inggris, bubuk ngohiong, bawang putih parut, jahe parut, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, aduk rata
- Marinasi ayam dengan campuran saus dan lada bubuk, aduk rata lalu diamkan selama 30 menit
- Cincang bawang putih, iris bawang merah, iris cabai keriting merah, cabai rawit merah, dan daun bawang
- Panaskan sedikit minyak, tumis ayam hingga kecokelatan di semua sisi, kemudian masukkan sedikit air, masak hingga air menyusut, sisihkan
- Panaskan kembali sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi, lalu masukkan cabai merah keriting, cabai rawit, daun bawang, sisa saus, pasta spaghetti dan air, masak hingga menyusut
- Spaghetti oriental ala pizza hut siap disajikan
Tips dan penyajian spaghetti oriental
Menyajikan spaghetti oriental (youtube.com/Devina Hermawan)Tips spaghetti oriental yang super lezat yaitu:
- Pastikan paha ayam fillet dalam keadaan kering sebelum dimarinasi, supaya bumbu meresap dengan baik
- Saat memasak ayam, jangan dimasak sekaligus, misalnya dua kali numis atau masak, supaya air dalam kandungan ayam tidak keluar terlalu banyak, jika kebanyakan akan membuat seolah-olah ayam direbus
- Saat menumis bumbu spaghetti seperti bawang dan cabai keriting, gunakan api kecil agar bumbu matang beraroma wangi tanpa ada bau gosong
- Gunakan pasta spaghetti homemade yang masih segar dan dari bahan tepung yang berkualitas, atau kamu juga bisa membeli pasta di supermarket terdekat
- Sajikan spaghetti selagi hangat, lalu beri topping potongan paha ayam fillet yang sudah matang, irisan bawang daun dan cabai keriting merah, dalam resep ini bisa kamu hidangkan untuk tiga porsi spaghetti
Membuat spaghetti khususnya bumbu oriental sangat mudah dan praktis lho! Jadi kamu bisa hemat untuk tidak jajan di resto mahal ya. Sajian ini sangat cocok kamu hidangkan bersama orang-orang tersayang saat cuaca dingin.
Gurih manisnya spaghetti oriental ini bikin kamu puas deh! Pokoknya kamu harus coba dan rasakan citarasa yang berbeda dari sajian pasta atau spaghetti dari biasanya.
Baca Juga: Resep Pukis Brownies Enak dan Empuk Hanya Butuh Satu Telur!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
