Resep Membuat Ketupat Pulen Rice Cooker, Lebih Simpel, Tak Mudah Basi!
ilustrasi ketupat pulen (pixabay.com/Andry Hariana)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Merayakan Lebaran akan terasa kurang jika tak menyantap sajian ketupat. Makanan berbahan dasar beras yang satu ini memang menjadi hidangan khas Lebaran yang cocok dipadukan dengan beragam jenis lauk. Teksturnya yang pulen dapat memanjakan lidah ketika beradu dengan opor dan rendang.
Bagi kamu yang ingin membuatnya, tak perlu lagi menghabiskan gas dan waktu berjam-jam. Kini, ketupat bisa dibuat hanya menggunakan rice cooker dengan waktu yang relatif lebih singkat. Nah, resep membuat ketupat rice cooker berikut ini dapat dengan mudah kamu coba di rumah, ya!
Baca Juga: Cobain! Resep Nasi Tim Ayam yang Dijamin Bikin Kamu Ngiler
Bahan Membuat Ketupat Rice Cooker
ilustrasi beras (freepik.com/jcomp)- 500 gram beras
- 6 buah selongsong ketupat
- 2 helai daun pandan
- 1 sdm garam
Cara Membuat Ketupat Rice Cooker
ilustrasi mencuci beras (pixabay.com/Jlb_Enjoy)- Masukan beras ke dalam wadah, lalu rendam dengan air selama 30 menit.
- Setelah direndam, cuci beras hingga bersih dan tiriskan.
- Sementara beras ditiriskan, cuci selongsong ketupat.
- Kemudian, masukan beras yang sudah ditiriskan ke dalam selongsong ketupat masing-masing sebanyak ⅔ bagian.
- Selanjutnya, letakan ketupat yang telah diisi ke dalam rice cooker, masukan juga daun pandan dan garam, lalu beri air mendidih hingga semua bagian ketupat terendam dengan baik.
- Masak ketupat menggunakan rice cooker dengan menekan tombol cook.
- Tunggu proses memasak ketupat hingga matang selama 1 jam.
- Setelah matang, diamkan ketupat dalam rice cooker selama 30 menit kemudian tiriskan.
- Ketupat rice cooker siap disajikan.
Tips Membuat Ketupat Rice Cooker
ilustrasi dua orang perempuan memasak (pexels.com/Annushka Ahuja)- Rendam beras selama 1 jam apabila yang digunakan merupakan beras pera.
- Isi selongsong ketupat sebanyak ⅓ bagian jika yang digunakan merupakan beras pera.
- Ketika proses memasak ketupat berlangsung, periksa keadaan air dalam rice cooker setelah 30 menit. Apabila menyusut, tambahkan kembali air supaya ketupat tetap dalam keadaan terendam saat proses memasak.
- Tiriskan ketupat dengan cara digantung agar benar-benar kering dan tak mudah basi.
Hanya dengan menggunakan rice cooker, kini membuat ketupat jadi lebih praktis. Dengan mengikuti resep membuat ketupat rice cooker ini, kamu sudah dapat menyajikan ketupat pulen dan tahan lama pada hari raya nanti. Bagaimana, tertarik untuk segera mencoba?
Baca Juga: Cobain! Resep Nasi Tim Ayam yang Dijamin Bikin Kamu Ngiler
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
