Resep Membuat Tempe Mendoan khas Purwokerto yang Enak
Ilustrasi mendoan Purwokerto (gemasulawesi.com)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang suka makan tempe mendoan? Pastinya kamu sudah tidak asing lagi kan dengan tempe mendoan khas Purwokerto, Tempe Mendoan Purwokerto ini sama dengan tempe mendoan Banyumas memiliki rasa yang sangat lezat, ukuran tempe ini sangat tipis, memiliki gorengan yang tipis dan berwarna kuning.
Nah kamu bisa juga loh bikin tempe mendoan terenak ini di rumah sendiri, berikut resep tempe mendoan khas Purwokerto yang rasanya enak.
Baca Juga: Resep Chocolate Lava Cake yang Manis dan Lumer, Mudah Buatnya!
1.Bahan yang dibutuhkan
Ilustrasi tempe mendoan (berlianmedia.com)- 1 potong tempe, kemudian iris tipis
- 150 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
- 2 batang daun bawang, lalu iris tipis
- 2 lembar daun jeruk lalu diiris tipis
- 250 ml air
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 2 sdt garam
- Minyak goreng
2.Cara membuat
Ilustrasi tempe mendoan (haibunda.com)- Campurkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah lalu tambahkan daun bawang dan daun jeruk kemudian aduk hingga merata.
- Tuangkan air sedikit hingga menjadi kental
- Masukkan bumbu halus ke dalam adonan tepung lalu aduk hingga merata.
- Lalu panaskan minyak, balur tempe ke dalam adonan mendoan, goreng hingga kering dan berubah warna menjadi kekuningan, lalu dibalik sebentar kemudian angkat dan tiriskan.
- Lalu Sajikan tempe mendoan selagi hangat, lengkap dengan sambal kecap.
Nah itulah resep pembuatan tempe mendoan khas Purwokerto yang rasanya lezat. Kamu juga dapat memakan tempe mendoan sambil menikmati minuman seperti kopi atau teh. Nyumm keliatannya lezat sama bikin ngiler ya, yuk kita coba bikin, selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Puding Roti Custard Vanilla, Creamy dan Lumer di Mulut
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
