Gak Cuma buat Rawon, Ini 7 Manfaat Tersembunyi Kluwek Bagi Kesehatan
Kluwek ternyata kaya manfaat bagi tubuh
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jika selama ini kluwek dikenal sebagai bumbu rempah untuk penyedap masakan rawon, sayur brongkos, dan sup konro, tak banyak yang tahu kalau kluwek juga punya beragam manfaat bagi kesehatan.
Ya, kluwek yang punya nama latin Pangium edule Reinw itu juga mengandung berbagai macam senyawa antioksidan dan golongan flavonoid, senyawa antioksidan.
Baca Juga: 5 Kuliner di Luar Jawa yang Pakai Kluwek, Mantul Abis!
1. Kluwek mengandung vitamin C dan zat anti kanker
Menurut Kantor Pengelolaan Hutan Konservasi (KPHK) Pati Barat yang bernaung di bawah BKSDA Jateng, senyawa pada kluwek berfungsi sebagai zat anti kanker sekaligus vitamin C, ion besi, dan betakaroten.
Sedangkan antibakteri di dalam kluwek mengandung asam hidrokarpat, asam khaulmagrat, asam garlat, tannin, dan asam sianida.
"Biji kluwek ini dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional. Daging pada bijinya punya kandungan zat anti kanker vitamin C, ion besi, β-karoten, dan senyawa golongan flavonoid. Masyarakat Indonesia di berbagai wilayah memanfaatkan bagian organ mulai biji, buah, daun, dan seluruh bagian organ lainnya cara yang beragam," kata Kepala KPHK Pati Barat, Budi Ambong kepada IDN Times pada Selasa (12/4/2022).
Baca Juga: Manfaat Kemiri, Ampuh Obati 7 Penyakit Ini, Tingkatkan Kekebalan Tubuh