Resep Sate Ayam Enak dan Sederhana untuk BBQ
ilustrasi sate ayam (instagram.com/bebekubud)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sate ayam adalah hidangan populer yang disukai oleh banyak orang di seluruh dunia. Sate ayam yang dimasak dengan metode BBQ memberikan cita rasa yang khas dengan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas.
Jika kalian ingin membuat sate ayam di rumah, berikut ini ada resep sate ayam enak dan sederhana untuk BBQ yang bisa kalian ikuti. Penasaran? Yuk, simak bagaimana cara membuatnya di bawah ini!
Baca Juga: Resep Sate Goreng Kambing yang Praktis dan Enak
Bahan Sate Ayam
ilustrasi daging ayam (unsplash.com/Philippe Zuber)- 500 gram daging ayam
- 20 tusuk sate bambu, rendam di air selama 30 menit
Bahan bumbu marinasi:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus kecap manis
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 1 sendok teh bubuk kunyit
- 1 sendok teh bubuk jinten
- 1/2 sendok teh bubuk lada
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat
ilustrasi memasak (unsplash.com/Sitraka)- Potong daging ayam menjadi dadu kecil dan rendam tusuk sate bambu dalam air selama 30 menit agar tidak terbakar saat memanggang.
- Campurkan semua bahan bumbu marinasi dan aduk hingga semua bumbu tercampur.
- Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi dan diamkan di lemari es selama kurang lebih 30 menit.
- Ambil tusuk sate yang sudah direndam, lalu tusukkan potongan ayam ke dalamnya. Sisihkan.
- Panaskan grill atau BBQ hingga suhu tinggi.
- Letakkan sate ayam di atas grill yang sudah dipanaskan. Panggang sate selama 2-3 menit di setiap sisi atau hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan dengan baik.
- Sate ayam BBQ siap disajikan.
Tips Memasak
ilustrasi sate ayam (unsplash.com/Felicia Buitenwerf)- Tambahkan beberapa cabai merah atau saus sambal ke dalam bumbu marinasi jika kalian menyukai sate yang lebih pedas.
- Pastikan untuk membalik sate secara berkala saat memanggang agar matang merata dan tidak terlalu gosong.
- Sisakan sedikit bumbu marinasi sebelum memasak dan gunakan bumbu tersebut untuk mengoles sate saat dipanggang. Hal ini akan membuat rasa sate lebih lezat.
Bagi kalian yang ingin mencoba membuat sate, resep sate ayam BBQ di atas bisa kalian ikuti. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Sahoun Ayam Kuliner Khas Banyumas
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
