TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Nasi Kuning Anti Ribet, Cocok Padu Padan dengan Lauk Apa Saja

Ternyata bisa bikin sendiri di rumah, lho

Nasi kuning (sweetpeasandsaffron.com)
Verified Writer
Gilang Khuatul Akhmal

Nasi kuning biasanya dihidangkan pada acara pesta ulang tahun atau pesta syukuran lainnya. Warna kuning dan rasa gurih yang muncul karena pembuatannya menggunakan santan. Sebab, itu merupakan ciri khas nasi kuning.

Selain itu, nasi kuning juga terkenal dengan lauk pelengkapnya yang cukup banyak dan beragam. Langsung saja gak perlu berlama-lama, simak resep nasi kuning yang simpel, dijamin antiribet di bawah ini.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan 

beras untuk membuat nasi kuning (instagram.com/jeevika.mart)

Bahan-bahan:

  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1200 gr beras
  • 2-3 btg serai
  • 5 lbr daun jeruk
  • 5 lbr daun salam
  • 2,5 sdt bubuk kunyit
  • 2 lbr daun pandan
  • 1 buah jeruk nipis
  • 400 ml santan 
  • 1 ltr air putih
  • 1,5 sdt garam
  • 1 sdm kaldu jamur
  • Secukupnya minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Nasi Liwet Praktis Masak Pakai Rice Cooker, Gurihnya Bikin Nagih

2. Tumis sejumlah bahan

ilustrasi menumis bumbu cincang (instagram.com/harysubastian)

Langkah pertama siapkan semua bahan. Kemudian tuangkan minyak dalam wajan, lalu panaskan.

Cincang bawang putih dan bawang merah. Tumis bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan garam hingga harum.

3. Jangan lupa perasan air jeruk

ilustrasi memasak nasi kuning (instagram.com/asahid_tehyung)

Selanjutnya, cuci beras hingga bersih. Setelah itu, tumis sebentar bersama bumbu cincang yang tidak ditumis.

Tuangkan santan, air, dan bubuk kunyit ke dalam tumisan. Beri perasan air jeruk nipis, lalu masak hingga airnya menyusut dan pindahkan ke kukusan.

4. Kukus beras menjadi nasi kuning

ilustrasi mengukus nasi kuning (instagram.com/timelezat)

Berikutnya adalah kukus beras sampai matang menjadi nasi kuning. Jika nasi masih keras, tuangkan kembali air ke dalamnya. Angkat dan diamkan dahulu hingga agak dingin.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kimchi ala Korea yang Enak, Mirip di Drakor

Verified Writer

Gilang Khuatul Akhmal

"Tugas manusia hanyalah berusaha, teruntuk hasilnya biarlah Tuhan yang menentukan"

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Nasi Kuning
resep nasi
nasi kuning
Resep
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Kelana Kafe Solo, Kafe Kekinian yang Ramah Lingkungan 

Resep Indomie Bangladesh, Gurih Lebih Banyak Rempah 

Resep Bistik Ayam Rumahan yang Bikin Nagih

Resep Sosis Solo Asli, Cocok untuk Ide Jualan

Resep Nasi Kuning Magic Com, Simpel Enak Gurih

Rekomendasi Cafe Murah dan Instagramable di Semarang

5 Kuliner Kota Solo yang Legend, Orang Rela Antre

5 Resep Manisan Aneka Buah yang Menyegarkan

9 Varian Floss Bread di MAKO Cake and Bakery, Gurih Bikin Nagih!

3 Resep Olahan Kentang ala Restoran, Lumer di Mulut!