Resep Pepes Belut Kemangi Sederhana, Lezat dan Bikin Nagih 

Cara Membuat Pepes Belut Kemangi 

1. Campurkan belut yang sudah dipotong dengan kemangi dan bumbu halus.
2. Bungkus sesuai selera menggunakan daun pisang.
3. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah mendidih. Masak hingga 30 menit. 
4. Pepes belut siap dihidangkan. 

Tips Memasak 

Untuk bumbu halus yang sudah disiapkan bisa kamu blender ataupun dihaluskan menggunakan ulekan. Jika kasih bumbu yang masih bertekstur, kamu bisa menggunakan ulekan. 

Setelah pepes matang, kamu bisa memanggangnya di atas teflon. Pastikan teflon sudah diolesi dengan minyak goreng supaya tidak lengket. Memanggang pepes di teflon akan membuat pepes terasa makin lezat. 

Kandungan Gizi 

Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang mudah dicerna oleh tubuh. Walaupun belut memiliki bentuk menyerupai ular dan mengerikan namun belut mengandung banyak nutrisi yang penting untuk tubuh. 

Kandungan yang terdapat pada belut mulai dari protein, karbohidrat, lemak, asam amino lengkap, zinc, zat besi, magnesium, vitamin B12 dan masih banyak lagi. Salah satu manfaat mengonsumsi belut sendiri yaitu untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.