Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Singkong bisa diolah dan dibuat menjadi banyak camilan atau jajanan yang enak dan bergizi. Ada lima resep dengan bahan utama singkong yang bisa kamu coba. Camilan ini juga cocok sebagai snack saat kumpul bersama keluarga.
Untuk lebih jelasnya, langsung saja simak uraian di bawah ini. Temukan resep baru untuk menjadi andalan atau favorit di rumah.
Baca Juga: Resep Membuat Telur Dadar ala Padang, Tebalnya Pas
1. Resep Singkong Thailand Keju Viral
ilustrasi singkong thailand (instagram.com/sukmawati_rs) Bahan Resep Singkong Thailand Keju Viral :
- 500 g singkong
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- Keju parut secukupnya
Bahan Vla :
- 400 ml air
- 65 ml santan instan
- 2 sdm kental manis putih
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat Resep Singkong Thailand Keju Viral :
- Kupas singkong, potong-potong dan cuci bersih.
- Rebus singkong dengan garam dan daun pandan yang sudah diikat simpul hingga matang empuk dan pulen, tiriskan.
- Campurkan santan, air, kental manis, gula dan garam ke dalam panci. Panaskan, masukkan daun pandan ikat simpul, aduk terus hingga memanas.
- Jika sudah hampir mendidih, tuang larutan maizena, aduk terus hingga mengental. Tes rasa, jika sudah gurih manis (cenderung manis) dan tidak terasa tepungnya, berarti sudah matang. Angkat.
2. Resep Kue Timus Singkong
shutterstock.com/tyasindayanti Bahan Resep Kue Timus Singkong :
- 2 kg singkong, kupas dan cuci bersih
- 1 buah kelapa setengah muda, parut
- 9 sdm gula merah serut
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanili
- 4 sdm tepung tapioka
- minyak goreng untuk olesan
- daun pisang dan lidi secukupnya
Cara Membuat Resep Kue Timus Singkong :
- Parut singkong.
- Campur kelapa parut, singkong, gula merah, gula pasir, garam, dan tepung tapioka. Aduk rata.
- Siapkan potongan daun pisang. Lumuri dengan sedikit minyak goreng.
- Ambil 2 sdm adonan, bungkus dengan daun pisang, rapikan dengan lidi. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
- Panaskan kukusan.
- Kukus kue timus selam sekitar 45 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.
3. Resep Sawut Singkong Kukus
freepik.com/tyasindayanti Bahan Resep Sawut Singkong Kukus :
- 600 gram singkong
- 5 keping kecil gula merah
- sejumput garam
- Bahan Taburan
- 100 gram kelapa parut
- 1 helai daun pandan
- sejumput garam
Cara Membuat Resep Sawut Singkong Kukus :
- Kupas dan cuci bersih singkong. Lalu, parut singkong.
- Campurkan gula merah yang sudah disisir dengan singkong. Tambahkan garam. Aduk rata.
- Kukus sawut singkong selama 15 menit.
- Campur semua bahan taburan, kukus selama 5 menit.
- Sajikan sawut singkong dengan taburan kelapa parut.
4. Resep Singkong Santan Agar-agar Kukus
stock.adobe.com/AmalliaEka Bahan Resep Singkong Santan Agar-agar Kukus :
- 1 kg singkong, diparut
- 200 gram gula pasir
- 350 ml santan kelapa
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanili
- 1 bungkus agar-agar plain
Cara Membuat Resep Singkong Santan Agar-agar Kukus :
- Singkong yang sudah diparut, diperas sedikit.
- Campur santan, gula, garam, dan vanili. Aduk rata. Masukkan singkong parut.
- Panaskan kukusan.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak dan dialasi plstik tahan panas.
- Tuang adonan singkong ke loyang. Hentak-hentakkan.
- Kukus selama kurang lebih 30 menit. Setelah matang dan dingin, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.
Baca Juga: 5 Resep Olahan Singkong, Makanan Sederhana yang Menggugah Selera
