TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

5 Fakta Unik Kudapan Bajingan, si Manis Kuliner Khas Temanggung

Kamu harus mencoba jika berkunjung, ya

Kudapan bajingan (Instagram.com/laksanawatiindah)
Verified Writer
A Nitha Nahfiah

Bajingan adalah kudapan khas dari Temanggung. Namanya memang unik namun rasanya bakal membuat orang suka. Manis dan legitnya membuat hati senang dan perut kenyang setelah menikmatinya. Kudapan bajingan sudah ada sejak dahulu kala, dan hingga kini masih digemari oleh masyarakat setempat.

Bahan untuk membuat bajingan sangat mudah didapat dan murah harganya. Berikut lima fakta unik kuliner bajingan yang namanya mengerikan tapi enak rasanya

Baca Juga: 12 Rekomendasi Destinasi Wisata di Temanggung, Alamnya Mempesona  

1. Terbuat bukan dari sembarang singkong

singkong (pexels.com/daniel-dan)

Kudapan bajingan ini hanya berbahan singkong, gula merah, daun pandan, dan santan. Bahannya mudah didapat dan murah harganya.

Tetapi singkong yang digunakan saat membuat kudapan ini bukan dari sembarang singkong. Diperlukan singkong dengan tekstur mempur atau empuk.

Biasanya singkong yang empuk berasal dari lahan yang subur. Seperti sawah atau lahan dengan curah hujan tinggi.

Jika dibuat dari singkong yang tidak empuk maka kudapan ini akan terasa alot dan tidak enak dimakan.

2. Nama bajingan berasal dari sebutan sopir gerobak sapi

Gerobak sapi (Instagram.com/nchoy_fff)

Bajingan adalah kudapan yang sangat bersahaja. Tahukah? Nama Kudapan ini diambil dari sebutan sopir gerobak sapi, di Temanggung, Lo.

Walaupun bajingan adalah kudapan yang bersahaja tetapi tidak untuk para sopir gerobak sapi ini. Mereka baru dapat menikmatinya jika mempunyai rezeki berlebih atau ada acara tertentu. Maka kudapan ini diberi nama bajingan.

3. Si manis membuat rasa senang dan bahagia

Rasa senang dan bahagia menikmati kudapan (pexels.com/ag-z)

Salah satu bahan dasar pembuat kudapan ini adalah gula merah sehingga terasa amat manis.Tahukah? Saat menikmati kudapan bajingan ini kamu akan merasa bahagia dan senang.

Penyebabnya adalah rasa manis dari kudapan ini, yang dapat merangsang pelepasan hormon domain dan serotin. Diketahui kedua hormon ini dapat menimbulkan rasa senang dan bahagia. 

4. Kudapan bajingan mengalahkan cokelat

Makakan cokelat (pexels.com/amina-filkins)

Walau sama-sama  kudapan yang mempunyai cita rasa manis, bajingan dianggap lebih unggul dibandingkan dengan coklat, Lo.

Jika pada coklat mengandung Trythopan dan phenylethylalanine, yang mampu memberi rasa bahagia. Maka pada kudapan bajingan saat dinikmati akan memberikan rasa senang dan mengenyangkan.

Karena telah diketahui dalam singkong terkandung karbohidrat yang mampu memberikan rasa kenyang.

Baca Juga: Wisata Puncak Botorono Temanggung: Informasi Lokasi, Harga, dan Tips

Verified Writer

A Nitha Nahfiah

ibu rumah tangga, dengan tiga putri, sarjana teknik sipil, berkarya dan memberi manfaat untuk banyak orang

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Temanggung
jawa tengah
Update me
Educate me
Berita Terkini Lainnya

Resep Bistik Ayam Rumahan yang Bikin Nagih

Resep Sosis Solo Asli, Cocok untuk Ide Jualan

Resep Nasi Kuning Magic Com, Simpel Enak Gurih

Rekomendasi Cafe Murah dan Instagramable di Semarang

5 Kuliner Kota Solo yang Legend, Orang Rela Antre

5 Resep Manisan Aneka Buah yang Menyegarkan

9 Varian Floss Bread di MAKO Cake and Bakery, Gurih Bikin Nagih!

3 Resep Olahan Kentang ala Restoran, Lumer di Mulut!

5 Rekomendasi Cafe di Semarang Cocok Buat Healing

5 Resep Makanan Khas Wonosobo yang Rasanya Bikin Lidah Bergoyang