4 Resep Ikan Tongkol untuk Buka dan Sahur, Awas Ketagihan!
Bisa jadi menu andalan, nih
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ikan tongkol bisa menjadi menu andalan untuk disajikan saat bulan Ramadan. Selain mudah diolah menjadi beberapa masakan, ikan tongkol juga termasuk ikan yang harganya terjangkau.
Berikut ini adalah beberapa resep masakan ikan tongkol yang mudah dibuat dan dijamin rasanya pasti enak.
Baca Juga: Resep Nastar Gulung Renyah dan Mudah, Cocok Buat Kudapan Lebaran
1. Ikan Tongkol Sambal Matah
Bahan-bahan:
- 500 gram Ikan tongkol
- 10 siung bawang merah
- 3 buah cabai rawit (jika suka pedas bisa ditambah lagi)
- 1 buah batang sereh
- 4 buah daun jeruk
- Minyak kelapa
- Garam
- Penyedap rasa
Cara membuat:
- Pertama, iris tipis bawang merah, cabai rawit, batang serai, dan daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya
- Pindahkan semua bahan yang telah diiris tersebut ke dalam satu wadah.
- Goreng ikan tongkol hingga kecokelatan, lalu ditiriskan
- Setelah itu suwir-suwir ikan tongkol dan masukkan ke dalam wadah. Tambahkan garam dan penyedap rasa
- Panaskan minyak kelapa
- Siram minyak kelapa yang sudah dipanaskan ke dalam wadah yang telah berisi ikan tongkol dan bahan lainnya
- Koreksi ras, jika sudah pas Ikan tongkol sambal matah siap disajikan.
Baca Juga: 6 Inspirasi Resep Kue untuk Pecinta Matcha, Mudah dan Wajib Dicoba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.