Resep Seblak Spageti Tulang, Perpaduan Unik Italia dan Sunda!
Jajanan sunda kekinian, perpaduan saus bolognese dan kencur!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Seblak merupakan jajanan asal Bandung dengan rasa gurih pedas yang khas. Memiliki bahan utama seperti beragam varian kerupuk seblak, telur, siomay, mie, dan dimasak dengan kencur.
Saat ini sudah banyak seblak kekinian dengan berbagai macam variasi topping seperti sebkal pentol, seblak tulang, seblak ceker dan lainnya.
Seblak spageti tulang merupakan kreasi unik yang banyak digemari di Bandung saat ini, dengan perpaduan cita rasa bolognese dan kencur yang menghasilkan saus gurih, manis, pedas yang hanya bisa ditemukan di Bandung. Berikut ini resep mudah seblak kekinian spageti tulang.
Baca Juga: Resep Seblak Kuah Pedas yang Super Gampang dan Enak
1. Persiapkan bahan-bahan
Bahan-bahan dapat menghasilkan hingga 5 porsi seblak:
- 250 gram mie spageti
- 250 gram tulang ayam (Sudah direbus hingga empuk)
- 10 gram kencur bubuk (2 bungkus kencur bubuk instan)
- 6 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah kriting
- Cabai rawit secukupnya (Sesuai selera rasa pedas)
- garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
- 4 sdm saus sambel
- 4 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- Air secukup nya
Baca Juga: Resep Indomie Seblak Kuah Pedas, Dijamin Bikin Keringetan!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.